La buena marcha del turismo y la subida de tarifas impulsan al sector hotelero español, que al cierre de 2023 prevé lograr una facturación cercana a los 18.000 millones de euros, un 14% más que en 2022. Esta cifra supondría superar en un 4% el máximo prepandemia de 2019.

Son datos del estudio Sectores «Establecimientos Hoteleros» publicado por el Observatorio Sectorial DBK de Informa.

Según el mismo, el sector hotelero prolongó su recuperación en 2022, gracias a la normalización del turismo y el fin de la pandemia. Aumentó un 69% en el número de viajeros alojados y las pernoctaciones, subieron un 86%, superando los 320 millones.

Destaca especialmente el comportamiento de la demanda foránea: el número de viajeros extranjeros alojados aumentó un 142%.

A su vez, el incremento de la demanda, la necesidad de hacer frente a los crecientes costes de explotación y energéticos, y el desplazamiento de la demanda hacia hoteles de categoría media-alta provocaron un sensible aumento de las tarifas.

En este contexto, la facturación de los establecimientos hoteleros aumentó un 97,5% en 2022, hasta los 15.800 millones de euros, situándose ya solo un 8% por debajo de los 17.250 millones alcanzados en 2019.

Los hoteles vacacionales generaron el 70% de la cifra de negocios en 2022, obteniendo unos ingresos de 11.000 millones de euros, gracias a un aumento del 103,7%. Los establecimientos urbanos, por su parte, contabilizaron un crecimiento del 84,6%, hasta los 4.800 millones de euros.

Buenas perspectivas

La actividad en el sector continúa creciendo en 2023. Para el conjunto del año se espera que se mantenga la favorable evolución de la afluencia de turistas y de su gasto en España, lo que permite anticipar un nuevo aumento del volumen de negocio. Así, el mercado hotelero crecerá alrededor de un 14% en 2023, rondando los 18.000 millones de euros, superando ya el nivel prepandemia, y se aproximará a los 20.000 millones de euros en 2024.

Pese a que se espera un favorable comportamiento, podría experimentarse una desaceleración respecto al alto ritmo de recuperación mostrado en los dos últimos años. «La guerra de Ucrania y la situación política internacional, la alta inflación y el alza de los tipos de interés se traducirán en un deterioro de la coyuntura económica y un menor crecimiento del gasto de las familias», señalan desde DBK.

• El número de viajeros alojados en establecimientos hoteleros durante el primer trimestre de 2023 aumentó un 25% respecto al mismo período del año anterior, mientras que las pernoctaciones presentan una variación interanual del 27%. Ambas variables se vieron impulsadas principalmente por la demanda extranjera.

• El segmento vacacional seguirá mostrando un mejor comportamiento, aunque también en los destinos urbanos se espera una tendencia al alza, gracias a la recuperación de la celebración de ferias y congresos y la apertura de nuevos establecimientos de gama media-alta y alta.

• El aumento de los ingresos y de los niveles de ocupación propiciarán una prolongación de la positiva evolución de la rentabilidad en 2023. No obstante, la mejora de los resultados se verá limitada a corto plazo por el previsible aumento de la competencia en el sector, el elevado nivel de los costes de explotación y los mayores gastos financieros.

• Los operadores seguirán desarrollando proyectos de digitalización e innovación tecnológica, con el objetivo de mejorar la calidad y aumentar el grado de personalización del servicio, favorecer la fidelización de los clientes y el lanzamiento de ofertas exclusivas, y contener los costes de explotación.

Un sector muy atomizado

En la temporada de verano de 2022 se encontraban abiertos al público en España 16.437 establecimientos hoteleros, con un aumento de unos 1.700 respecto al año anterior.

Andalucía y Cataluña son las comunidades autónomas con más hoteles abiertos, cada una de ellas con cerca del 16% del total, seguidas de Galicia, Baleares y Castilla y León. Estas cinco comunidades concentran más del 57% de los establecimientos operativos.

Los hostales de una estrella son el tipo de alojamiento más común en España: suponen cerca de la cuarta parte del total. No obstante, la categoría de hoteles de cinco estrellas experimentó el mayor crecimiento en 2022, cercano al 20%.

El número total de plazas disponibles en hoteles y hostales aumentó un 18% en 2022, contabilizándose ya 1,86 millones, una cifra que es ya superior al máximo alcanzado antes de la pandemia.

Más del 90% de la oferta de plazas se corresponde a hoteles, y principalmente a los de cuatro estrellas y tres estrellas. Estos últimos incrementaron su número de plazas en un 24%, hasta el entorno del medio millón.

El empleo en el sector hotelero experimentó un aumento del 63% en 2022, cuando se alcanzó una cifra media de poco más de 209.000 personas. No obstante, los analistas de DBK destacan la creciente dificultad para captar personal cualificado

A pesar de las operaciones de compra, el sector hotelero español continúa estando muy atomizado: los cinco primeros operadores concentraban el 23% del mercado en 2022. Esta participación aumenta al 36% al considerar a los diez primeros.

Datos de síntesis, 2022