La gala de los premios Macarfi, celebrada en Málaga, ha sido el escenario elegido para presentar la guía de restaurantes 2024 y desvelar el palmarés 2023 de los mejores restaurantes, en el que destacan Cocina Hermanos Torres, El Celler de Can Roca, Desde 1991, Asador Etxebarri, Elkano, El Portal de Echaurren, Arrea!, Bardal y Ricard Camarena Restaurant.

En la gala celebrado en el hotel NH Málaga se ha presentado la guía de restaurantes Macarfi 2024 que este año, además de Barcelona, Madrid, País Vasco, Girona y La Rioja, incluye también Málaga y Valencia.

En el top 10 general de la guía los premiados son Cocina Hermanos Torres en Barcelona; Desde 1911 en Madrid; Asador Etxebarri en Bizkaia; Elkano en Gipuzkoa; Arrea! en Araba; El Portal de Echaurren en La Rioja; El Celler de Can Roca en Girona, Bardal en Málaga, y Ricard Camarena en Valencia.

El barcelonés Disfrutar, representado por Oriol Castro, y el madrileño Diverxo, representado por Roberto Rúa recibieron el reconocimiento ‘Top of the Tops’ Macarfi, por haber liderado el ranking durante tres años consecutivos. Por lo tanto, ya no forman parte de las votaciones. 

Por su parte, los premios Rookies a la mejores aperturas de los últimos doce meses han sido para en Azul Rooftop Barceloneta en Barcelona, Osa en Madrid y Bakea en Mungia (Bizkaia).

550 restaurantes elegidos

En esta novena edición de la Guía (en castellano y en inglés) se presentan los 550 restaurantes más interesantes de las siete regiones mencionadas. También hay numerosos listados en los que se clasifica a los restaurantes por tipo de cocina,  zona, decoración, servicio o buenos por (aquí comen los locales, bodega, buen menú, bravas, para grupos, para niños y muchos más).

En los listados, creados con las votaciones de los embajadores de la guía (gastrónomos altruistas que cooperan con sus opiniones), chefs y periodistas especializados, se incluyen los 3.700 restaurantes existentes en la web y en la app.

Manuel Carreras, presidente y fundador de Macarfi, explicó que el objetivo es completar la Guía a nivel nacional para el 2025.

Más rankings de la guía

Top 10 Madrid

1. Desde 1911
2. Saddle
3. Ugo Chan
4. Coque
5. Estimar
6. Smoked Room
7. La Tasquita de Enfrente
8. Horcher
9. Sacha
10. Corral de La Morería

Top 1o Barcelona

1. Cocina Hermanos Torres
2. Alkimia
3. Estimar
4. Via Veneto
5. Gresca
6. Can Jubany
7. Al Kostat
8. Enigma
9. Dos Palillos
10. Aürt

Top 10 Bizkaia

1. Asador Etxebarri
2. Azurmendi
3. Nerua Guggenheim Bilbao
4. Mina
5. Garena
6. Porrue
7. La Despensa del Extanobe
8. Kuma
9. Aitor Rauleaga
10. Islares

Top 10 Gipuzkoa

1. Elkano
2. Arzak
3. Akelarre
4. Martín Berasategui
5. Amelia By Paula Airaudo
6. Mugaritz
7. Rekondo
8. Narru
9. Ama 
10. Casa Urola

Top 10 Araba

1. Arrea!
2. Kromatiko
3. Zaldiaran
4. Kea Basque Fine Food
5. Amelibia
6. El Puntido
7. Bideko
8. Tierra y Vino
9. Rest. Gastronómico Marqués de Riscal
10. El Clarete

Top 10 La Rioja

1. El Portal de Echaurren
2. Venta Moncalvillo
3. Alameda
4. Echaurren Tradición
5. Kiro Sushi
6. Nublo
7. Ikaro
8. Aitor Esnal
9. Ajonegro
10. Casa Masip

Top 10 Girona

1. El Celler de Can Roca
2. Ca L’Enric
3. Miramar
4. Les Cols
5. Bo.Tic
6. Els Tinars
7. L’Alianca d’Anglès
8. El Motel Restaurant
9. Serendipia by La Calèche
10. Candelight by Roman Fornell

Top 10 Málaga

1. Bardal
2. Kaleja
3. Los Marinos José
4. Back
5. Skina
6. El Lago
7. La Milla
8. Nintai
9. José Carlos García
10. Kava

Top 10 Valencia

1. Ricard Camarena Restaurant
2. La Salita
3. Fierro
4. Arrels
5. Kaido Sushi Bar
6. Restaurante Saiti
7. El Bressol
8. Nozomi Sushi Bar
9. Lienzo
10. El Poblet

Rookies Madrid

1. Osa
2. Velasco Abellà
3. Bascoat
4. Ta-kumi
5. Haramboure

Rookies Barcelona

1. Azul Rooftop Barceloneta
2. Colmado Múrria
3. Casa Parera
4. Bravo
5. Present Restaurant

Rookies País Vasco

1. Bakea
2. Artean Barra Abierta
3. Lasai
4. Lamaskerida de Gros
5. Asador Olivi