La localidad malagueña de Torremolinos se convertirá los días 6 y 7 de mayo en el epicentro nacional de la coctelería y la hostelería del ocio al acoger dos importantes eventos profesionales: Bar Experience y el congreso Hostelocio.
La celebración del certamen de coctelería Bar Experience (evento «hermano» de Bar Experience Málaga, BEM, antes conocido como Ginebralia) será los días 6 y el 7 de mayo en el Palacio de Congresos de Torremolinos, y contará con la participación de casi un centenar de marcas distribuidas en una treintena de stands.
Se expondrán todo tipo de bebidas: espirituosos, equipamiento, refrescos… y conocidas marcas van a realizar un programa de más de 40 actividades para presentar a los profesionales las últimas tendencias y novedades del sector.
Además, Bar Experience ha sido concebido desde su puesta en marcha como un evento formativo e informativo en torno al mundo de la coctelería.
Asimismo, en el marco de Bar Experience se va a celebrar el encuentro Los Imprescindibles de Makro, que consistirá en una degustación de productos y bebidas seleccionadas y que tendrá lugar de 13:00 a 16:00 horas, como actividad previa a la feria profesional de coctelería. .
Los profesionales interesados en asistir pueden hacerlo mediante acreditación profesional gratuita con invitaciones de expositores. El público general puede acceder adquiriendo la entrada al recinto por 15 euros. En ambos casos, los visitantes disfrutarán de tres consumiciones premium.
Hostelocio, Congreso Nacional de Hostelería del Ocio
Por su parte, el día 7 de mayo se celebrará, también en el Palacio de Congresos de Torremolinos, el I Congreso Nacional de Hostelería del Ocio (Hostelocio), un foro cuyo objetivo es reivindicar la importancia del sector y en el que se realizarán diferentes mesas redondas, analizando nuevas tendencias de consumo y debatiendo nuevas ideas y reflexiones sobre este segmento de la hostelería.
Fenónemos como el tardeo, la transformación digital, el boom de conciertos y festivales, la música en directo de pequeño formato en todo tipo de locales, las terrazas de los hoteles, el auge de la coctelería, el mix comida-copas, la evolución demográfica… han provocado que el ocio nocturno ya NO sea nocturno y que nos encontremos ante un nuevo paradigma: cualquier establecimiento de hostelería es susceptible de realizar una oferta de ocio atractiva y no necesariamente en horario nocturno.
Es un nuevo tipo de hostelería, enfocada directamente al ocio, necesitaba un congreso «que concentre no sólo reclamaciones y problemas, sino que ante todo impulse una visión de futuro capaz de convencer a la opinión pública y a las instituciones de su capacidad de iniciativa y renovación«, señalan los organizadores
En definitiva, Hostelocio va a ser un espacio interrelación para el sector, y contará con la participación de profesionales de la talla de Javier Esteban, CEO de Icónica Fest; Paz Aparicio, directora de Wizink Center; Mari Cruz Laguna, directora de GTSlive de Universal Music, o Cipri Quintas, empresario del mundo del ocio, mentor y conferenciante. Se prevé la asistencia de cerca de 2.000 profesionales del sector venidos de toda España.
Hostelocio está organizado por la patronal Hostelería de España con el apoyo de Hostelería de Andalucía y cuenta con la colaboración institucional de Turismo Andaluz, Junta de Andalucía y Ayuntamiento de Torremolinos. Además, está patrocinado por Pernod Ricard España y Don Verde Vida España, y colaboran el Salón H&T, España de Noche, Saborea España, Identificación Profesional de Hostelería y Competur.
Además, para asistir a las ponencias y debates de Hostelocio (consulte el programa aquí) todos aquellos profesionales del sector pueden conseguir sus entradas de manera gratuita en la página web del evento, siendo válidas también para asistir a Bar Experience.
