Unilever Food Solutions presentaba oficialmente en Alimentaria & Hostelco el relanzamiento de su gama de mayonesas Hellmann’s, que son las favoritas de muchos chefs. Además, patrocina la Uefa Euro 2024 y acaba de anunciar un acuerdo con Marcas de Restauración.
El relanzamiento de la gama de mayonesas Hellmann’s responde al objetivo de la división de hostelería de Unilever de proporcionar al hostelero soluciones de calidad para sus platos, que se adaptan a las necesidades de cada elaboración.
La gama de mayonesas Hellmann’s se compone ahora de:
- Hellmann’s Original, la mayonesa elegida por chefs y consumidores que realza el sabor de los ingredientes en la mezcla gracias a su sabor y textura únicos. Puede emplearse en todo tipo de recetas como ensaladillas y salsas. Es además el ingrediente imprescindible por los dos últimos ganadores del concurso Mejor ensaladilla rusa en los años 2022 y 2023 en el congreso San Sebastián Gastronomika
- Una de las principales novedades de la gama de mayonesas Hellmann’s, la nueva Hellmann’s Professional. Es una variedad con un sabor más intenso y destaca por su consistencia y estabilidad, lo que hace perfecta para rellenos, mezclados calientes, agitados extremos o mezclas con un alto porcentaje de líquidos y aceites.
- Hellmann’s Tradicional y Cremosa: es la variedad con textura más delicada y cremosa, ideal para platos en exposición, y es la que tiene un sabor más parecido a una mayonesa casera. Esta variedad, antiguamente denominada Pinchos y Tapas, adquiere un nuevo nombre gracias a cómo la utilizan los hosteleros.
- Hellmann’s Suave y Ligera,: sabor suave y textura ligera, es perfecta para mezclar con cualquier otro alimento, para untar en sándwiches y para aderezar ensaladas y salsas ligeras.
- Hellmann’s Vegana: con receta mejorada, una textura cremosa y estable y el sabor Hellmann’s. Es ideal para todo tipo de elaboraciones, lo que permite a los profesionales de la restauración crear una amplia oferta para consumidores que sigan dietas flexitarianas.
«Este relanzamiento de la gama de mayonesas Hellmann’s nos va a permitir ser todavía más competitivos y seguir adaptándonos mejor a las necesidades de cada chef y de cada negocio ofreciendo siempre las mejores soluciones», señala Peio Cruz, Lead Chef de Unilever Food Solutions,. «Además, con este relanzamiento queremos resaltar la superioridad de nuestra mejor mayonesa Hellmann’s Original., elegida número uno por chefs y consumidores».
Hellmann’s patrocina la Uefa Euro 2024
Por otro lado Unilever, compañía matriz de Hellmann’s, anunciaba el pasado mes de diciembre su colaboración con la Uefa Euro 2024, ciya fase final está prevista del 14 de junio al 14 julio. En el marco de esta colaboración, Hellmann’s ha anunciado una campaña enfocada al sector de restauración.
Así, la marca realizará una serie de actividades promocionales ofreciendo a los restauradores y clientes la oportunidad de viajar a Alemania y disfrutar de la Uefa Euro 2024 mediante un sorteo de entradas a través de la compra de mayonesas Hellmann’s.
Además, Unilever Food Solutions ayudará a los restauradores a preparar su oferta de platos «casual» para poder aprovechar el importante momento de consumo que significa el fútbol en los bares en España. Por ejemplo, esta es la receta de la Burger Hellmann’s Euro 2024:
Acuerdo con Marcas de Restauración
Finalmente Unilever Away From Home, la división centrada en el desarrollo del consumo fuera del hogar de Unilever, ha firmado un convenio de colaboración con Marcas de Restauración, la asociación empresarial con presencia nacional que representa a las cadenas de restauración organizada. Actualmente está formada actualmente por 45 grupos de restauración, más del 70% del sector
Ambas entidades se unen para colaborar en la búsqueda de sinergias y en su común compromiso con el sector, apostando por iniciativas que mejoren la eficiencia y competitividad del canal horeca.
