Sial París, la mayor feria de alimentación del mundo, celebra su edición número 60 del 19 al 23 de octubre con cifras apabullantes: 7.500 expositores y unas previsiones de recibir a 285.000 profesionales. Habrá 283 empresas españolas.

Reconocida como una de las grandes ferias mundiales de la alimentación, Sial París 2024 se celebrará del 19 al 23 de octubre en la capital francesa bajo el lema «Apropiarse del cambio», una llamada al sector para que se adapte a las transformaciones en curso y aborde los desafíos alimentarios globales.

Con todo su espacio expositivo vendido, la feria mostrará más de 400.000 productos de 7.500 expositores de 119 países. Se prevé una asistencia estimada de 285.000 profesionales (el 75% , ojo, internacionales) incluidos 8.000 grandes compradores con un poder adquisitivo combinado de 50.000 millones de euros. Muchos de ellos proceden del sector foodservice.

Los profesionales del retail, la restauración, la fabricación o la industria importadora encontrarán en Sial París todo un mundo de inspiración, tanto en los pabellones como en todos los actos especiales que tendrán lugar durante los cinco días del salón.

Esta edición, que se centra en la sostenibilidad y la innovación, mira al futuro de la industria alimentaria, ofreciendo oportunidades únicas para establecer contactos y potenciar el crecimiento empresarial.

Nuevo plano ferial

Entre las novedades de esta edición destaca la nueva disposición de los stands de expositores, ya que el 80% de los visitantes de la feria han pedido ver los stands organizados por tipo de producto para hacer el recorrido más eficiente. Por ello, el nuevo plano agrupa a los expositores por tema.

La innovación alimentaria estará especialmente representada en el espacio Sial Innovation, un espacio que presentará las últimas tendencias y los productos más innovadores. Se le sumarán Sial Insights, un análisis bienal de las tendencias de la industria, y Sial Start-Up, que duplica en esta edición el número de empresas emergentes.

Además, en Sial Talks participarán expertos de renombre internacional, que abordarán diferentes temas de la industria alimentaria y la restauración.

En esta edición es Italia el país líder en superficie de exposición, con más de 16.000 metros cuadrados, superando incluso a Francia. También ocuparán un lugar destacado varios países de África, con pabellones específicos, y Estados Unidos y España (con 283 empresas participantes) ya han anunciado que preparan «una presencia inolvidable» en esta edición histórica.

La feria contará además con cuatro summits o cumbres: Responsabilidad Social Corporariva, IA y tecnología profunda, cadena de suministro, y África.

Para quienes deseen asistir a Sial Paris 2024, hasta el 16 de junio puede adquirirse la entrada en la web con una tarifa reducida. Otra novedad: con la entrada digital, ya no es necesario imprimir el pase.