La sevillana Ventum Gourmet presenta su plataforma web para que hosteleros de toda España puedan realizar sus pedidos de platos preparados de cocina tradicional de manera ágil e intuitiva, optimizando procesos y costes.

Ventum Gourmet, empresa sevillana especializada en elaboración de platos tradicionales para bares, restaurantes y hoteles, lanza su e-commerce dirigido a la hostelería.

«Queremos convertirnos en aliados de hosteleros que deseen optimizar el rendimiento de su cocina y ofrecerles productos de primera calidad», explica Alejandro Cabello, encargado de la empresa. «Nuestros platos funcionan a la perfección por sí solos o como base para ser terminados en cocina, para que cada bar o restaurante aporte su toque”.

Es el caso de su ensaladilla de atún, uno de sus platos más demandados, su carrillada al oloroso, los garbanzos con langostinos, el solomillo al whisky o el lomo al jerez, un producto que funciona a la perfección como loncheado gourmet.

Todos estos platos se elaboran siguiendo recetas propias de cocina tradicional, y están pensados para formar parte de cualquier carta de bar o restaurante.

También destacan sus montaditos, una opción muy versátil sobre todo para bares con o sin cocina o de pequeñas dimensiones, que se envían congelados a falta únicamente de un golpe de calor, así como otros complementos pensados para facilitar el trabajo en cocina, agilizando los procesos, como el preparado para tortillas de patata o las salsas clásicas. Ante la buena acogida en el sector hostelero, el catálogo de Ventum no para de crecer.

Más beneficios para los hosteleros

«Los beneficios para el hostelero de comprar platos ya preparados son evidentes: ayudamos a controlar los costes y simplificar los proceso de compra, llevamos al mínimo la merma del producto, disminuimos el consumo de energía, y facilitamos que bares y restaurantes con poco espacio o personal de cocina puedan brindar una experiencia gastronómica completa a sus clientes», señala Alejandro Cabello. «Además, nuestros productos son 100% seguros y estables; no hay vaivenes en el sabor”.

Con la nueva plataforma web de Ventum Gourmet, el hostelero tendrá la oportunidad de realizar su compra de platos preparados en pocos pasos y beneficiándose de descuentos según el importe de su pedido; un 10% en aquellos superiores a 2.500€ y el 20% los que superen los 5.000 euros.

Los gastos de envío están incluidos en toda la península. Todos los productos se envían en formato de hostelería, y en cajas de mínimo 9 kilos.

Ventum Gourmet da respuesta a una demanda cada vez más creciente del sector hostelero, que pide productos ya elaborados que faciliten la gestión en cocina y el control de gastos. Y lo hace priorizando la calidad y el respeto al producto, configurando una amplia oferta culinaria «en la que se garantiza la plena satisfacción del cliente», señalan desde la empresa, que inició su trayectoria hace más de tres años y que sirve diariamente sus cocina de base clásica a establecimientos hosteleros de cualquier punto de la geografía española