Tras triunfar en Barcelona, All Those Food Market, festival gastro que reúne a artesanos y emprendedores gastronómicos, llega por primera vez a Madrid los días 21 y 22 de septiembre con motivo de su décimo aniversario.

Con 17 ediciones a sus espaldas, All Those Food Market celebra este año su décimo aniversario y se celebrará el 21 y 22 de septiembre de 2024 en a un lugar emblemático de la capital: el Museo del Ferrocarril, el escenario ideal donde contagiar la pasión por la gastronomía y los productos artesanos de calidad.

El festival contará con un mercado repleto de proyectos gastronómicos como la tienda de delicatessen Super by Dot; la repostería de Fika Patisserie y Reposted, los chocolates bean to bar de la vizcaína Kaitxo, los frutos secos de Nutnut o las verduras ecológicas de Tierra Campesina.

No faltarán la repostería de Cuadra y Foodtropía; la miel cruda y natural de Erleak; los helados de Bibì e Bibò 

El café de especialidad será una pieza importante en All Those Food Market Madrid, con la participación de Hola Coffee, Toma Café y Syra Coffee.

Por otro lado, desde Barcelona se sumarán a la primera edición madrileña proyectos tan interesantes como Anècdota con sus aoves; 100&Nomore con su ginebra artesana y Masala Chy con su chai latte.

Además, algunos de los restaurantes más atractivos de la capital llenarán el Museo del Ferrocarril de propuestas de street food para todos los gustos y culturas. Entre ellos, Torikey con sus pinchos japoneses, Nunuka con sus platos georgianos o Josefita, con sus recetas clásicas revisadas. No faltará la propuesta de Formaje, con su versión de cocina única de edición limitada.

También estarán presentes la cocina tradicional con toques contemporáneos de La Caníbal; las ostras y gildas de La Alquimia, y las pizzas de masa madre de Can Pizza.

En esta edición, además las Nueces de California van a ser el ingrediente cardiosaludable estrella de más de cinco platos de la oferta gastronómica del festival que se podrán probar in situ, aunque las recetas estarán disponibles en la web Nuecesdecalifornia.com.

Por su parte, el tándem formado por Verónica Ratero de Masterchef y Pablo Madrid de Come Blog será una de las sorpresas de esta edición.

Todo ello irá acompañado de cervezas de calidad y vinos de mínima intervención de productores locales. Los cócteles más originales también formarán parte de esta primera edición madrileña de All Those Food Market, de la mano de la barra de Sal Maldon. Aperol, por su parte, se encargará del aperitivo.

No faltarán talleres gastro para todos los públicos y una oferta complementaria de cosmética natural, cerámica, ilustración y plantas.

Las entradas anticipadas están disponibles aquí.