Ya falta muy poco para la celebración de la primera edición de la feria Guext, que tendrá lugar del 18 al 21 de octubre en Madrid. El café será especial protagonista, y en el marco del espacio CoffeeXperience los baristas profesionales podrán obtener las certificaciones oficiales de Latte Art Grading System.
El Latte Art Grading System es un método para evaluar la capacidad técnica y creativa de los baristas en competencias de Latte Art en seis niveles, conocidos como «graduaciones«, cada uno representado por un color diferente: blanco, naranja, verde, rojo, negro y dorado.
Cada nivel refleja habilidades específicas que los baristas deben dominar y demostrar durante los exámenes de calificación, y muestra una progresión clara en su desarrollo profesional en el arte del café.
Todos los baristas profesionales que deseen certificar su técnica en latte art, tendrán en Guext 2024 la oportunidad única de hacerlo previa inscripción en este enlace.
Además de las certificaciones, los baristas profesionales podrán inscribirse de forma gratuita en las Latte Art Battles para mostrar ante expertos y visitantes sus habilidades en la elaboración de bebidas con café. Las plazas, limitadas, se asignarán por orden de recepción de las solicitudes. Inscripciones aquí.
Formación de la mano de los mejores baristas en CoffeeXperience
En el marco de la feria Guext CoffeeXperience va a ser un área especifica dedicada al café que acogerá actividades como catas, talleres prácticos de baristas y competiciones de Latte Art, entre otras.
Además, CoffeeXperience será también un espacio de formación. Así, Barista Pills ofrecerá clases magistrales de baristas profesionales sobre buenas prácticas en el uso de equipamiento y accesorios para la preparación del elaborar el mejor café.
Y en la Barista School los alumnos de escuelas de hostelería podrán aprender sobre la elaboración de café de mano de baristas expertos.
Finalmente, CoffeeXperience contará con el espacio Cupping Area, donde los asistentes podrán participar en catas dirigidas por productores e importadores de café verde, aprendiendo a diferenciar sus distintos sabores.
El evento contará con la participación de Fórum del Café, una de las asociaciones más importantes del sector del café en España. Su colaboración dentro de CoffeeXperience, destacará la relevancia de la industria del café y su influencia en toda la cadena de valor.
De esta forma, Fórum del Café participará en actividades enfocadas en promover la cultura del café y su cuidadosa elaboración. Además, se abordarán las tendencias actuales de producción y consumo que influyen en todos los profesionales del sector, desde productores, tostadores, importadores hasta fabricantes de maquinaria y baristas.
CoffeeXperience se convertirá del 18 al 21 de octubre de 2024, en el pabellón 4 de Ifema, la Feria de Madrid, en el epicentro para los profesionales del café y la hostelería.
CoffeeXperience forma parte de la amplia oferta que la primera edición de la feria Guext brindará a los profesionales hosteleros, junto con las propuestas innovadoras de las principales empresas y profesionales del hospitality que participan.
Ya está abierto el plazo de registro de visitantes profesionales. Los profesionales del canal horeca pueden realizar su inscripción anticipada a Guext 2024 a través de este enlace.
