La cuarta edición de la feria Vegana.gal, feria vegana y sostenible de Galicia, se celebrará los días 26 y 27 de octubre en el recinto ferial de Vigo (Ifevi), con un programa lleno de actividades que abarca desde el activismo y la gastronomía, hasta una zona B2B para profesionales.

Vegana.gal es un evento anual se ha consolidado como el principal encuentro vegano en Galicia, reuniendo proyectos sostenibles y emprendedores que promueven un estilo de vida respetuoso con los animales y el planeta.

Tras una edición, la tercera, celebrada en el Pabellón de Cristal de Casa de Campo, la feria vuelve a Vigo los días 26 y 27 de octubre de 2024.

Por supuesto, la gastronomía también será uno de los puntos clave de la feria, con una serie de showcookings que mostrarán las infinitas posibilidades de la cocina vegana.

El sábado Marc Coloma, fundador de Heura Foods, liderará una demostración culinaria bajo el título ‘La realidad oculta del sistema alimentario y qué hacer para cambiarlo’, mientras que Águeda Ubeira, de Vanetta Foods, presentará su visión sobre ‘Reinventar la cocina tradicional’ el domingo.

Para los profesionales del sector habrá un espacio B2B en el que se impartirán charlas especializadas como ‘Construye una marca con personalidad en el sector vegano’ y una sesión de ‘speed dating’ el sábado 26, que conectará proyectos emergentes con empresas consolidadas. El domingo, la charla sobre marketing de influencers para marcas veganas ayudará a proyectos emprendedores a potenciar su presencia en redes sociales y acercarse a un público más amplio.

El programa de la cuarta edición de Vegana.gal va en la línea de ediciones anteriores, e incluirá demostraciones culinarias, desfiles, información nutricional, foodtrucks, librería, actividades infantiles y, por supuesto, charlas sobre sostenibilidad, medio ambiente, activismo y derechos de los animales.

Vegana.gal, la feria vegana y sostenible de Galicia, nació el año 2021 en Vigo como respuesta a la necesidad de un público exigente e implicado en la búsqueda de todo tipo de productos que eviten los ingredientes de origen animal en su elaboración y composición. Entradas en este enlace.