La feria Xantar, única Feria Internacional de Turismo Gastronómico acreditada de la Península Ibérica, celebra su XV edición en Ourense, del 24 al 27 de octubre defendiendo la calidad de la gastronomía y el turismo sostenible y saludable.

Como es habitual y fiel a su cita anual, Xantar 2024 contará con exhibiciones, catas temáticas, cocina en directo y muchas más iniciativas que sucederán durante cinco días de intensa actividad, además de mostrar los destinos enogastronómicos más punteros de España, Portugal y de América Latina.

Para dar cabida a este amplio programa de actividades, Xantar contará con tres aulas gastronómicas, una de Cata y un Túnel del Vino. Incluirá también el Encuentro Internacional sobre Gastronomía Sostenible y Saludable.

La gran novedad de esta edición es el  I Campeonato de Tortilla de Patatas de Galicia, fruto de la colaboración con la Cámara de Comercio de Alicante, institución organizadora de Alicante Gastronómica.

El crítico gastronómico Rafael García Santos, director del Campeonato de España que se celebra en Alicante, coordinará también este nuevo campeonato de Xantar,

El director gerente de la Fundación Fieras e Exposicións de Ourense, Rogelio Martínez, subraya la importancia de aprovechar la experiencia de la feria alicantina en la organización del concurso gallego de tortillas de patatas, que tendrá lugar el 25 de octubre.

Toda la información, programa y actividades, en la web del certamen.