Tras lograr 1,65 millones de euros en dos rondas de inversión, la cadena de pizzerías Isla Sicilia abre dos nuevos locales en 2024 y cuatro más a lo largo de 2025, comenzando su crecimiento a nivel nacional.

En total Isla Sicilia ha conseguido 1,65 millones de euros en dos rondas de inversión consecutivas: una liderada por Cimiento Holdings, con una aportación de 1 millón de euros en 2024, y otra por Santiago Sala, CEO de Grupo Apex, con 500.000 euros en 2023 y 2024. La ronda fue completada por el socio fundador, Miguel Pueyo, quien aportó otros 150.000 euros.

Tras consolidar su presencia en ciudades clave del norte de España, como Pamplona, Vitoria, Bilbao y Burgos, la compañía concluirá este año con aperturas en Zaragoza y San Sebastián y la vista puesta en la expansión nacional, además de una renovación de su propuesta gastronómica.

En concreto la cadena prevé cuatro aperturas más a lo largo de 2025, gracias al impulso financiero de inversores privados y el respaldo de entidades bancarias como CaixaBank, Banco Santander, BBVA y Sabadell, que han apostado por el proyecto y su capacidad de crecimiento desde su fundación.

Nueva apertura en Zaragoza

La última apertura de Isla Sicilia se sitúa en plena Plaza del Pilar, en el número 14, en Zaragoza. El nuevo local tiene una ubicación privilegiada, frente al Ayuntamiento,

Al igual que el resto de locales de la marca, cuenta con una cuidada y original decoración inspirada en una versión contemporánea de la Divina Comedia de Dante, un concepto visual que no deja a nadie indiferente y refuerza su carácter innovador y sorprendente.

Compromiso con el público celiaco

Una de las claves del éxito de Isla Sicilia es su apuesta por ofrece una carta apta para celíacos.

Todos sus locales cuentan con dos cocinas completamente diferenciadas, una de ellas especialmente diseñada para ser libre de gluten y evitar cualquier tipo de contaminación cruzada.

Este enfoque permite que prácticamente la totalidad de su carta sea apta para celíacos, algo que ha sido ampliamente valorado por esta comunidad.

Además, en apenas dos años de trayectoria, Isla Sicilia ha logrado una legión de fans entre sus comensales, gracias a una dinámica y desenfadada estrategia de marketing en redes sociales

Uno de los secretos de sus pizzas de calidad, que han logrado diferentes premios,,entre ellos el de Mejor Pizza Gourmet de España, es que se hacen según la receta de Salvador Edorta, profesor de Masas de Basque Culinary Center. 

Isla Sicilia es conocida también por sus sus cenas ‘Adults Only’ los viernes y sábados a partir de las 21.00 horas, aunque el resto de los días y horarios sus establecimientos están abiertos a los más pequeños.