La hamburguesa ganadora de la final nacional de The Champions Burger 2024 está inspirada en el rapero estadounidense Lil Wayne y la elabora el restaurante malagueño Gottan Grill.
Tras una disputada final en la que 24 burgers han competido por alzarse con el título de Mejor hamburguesa de España, y de una intensa competición de 10 meses que ha recorrido recorrido 18 ciudades, la campeona nacional de The Champions Burger es la hamburguesa Lil Wayne, del restaurante malagueño Gottan Grill.
Gottan Grill es una cadena cadena de restaurantes especializados en hamburguesas de primera calidad. La marca nació en Málaga, pero a día de hoy también está en Sevilla y Granada. Su burger inspirada en el rapero estadounidense Lil Wayne se ha convertido en es la ‘Mejor hamburguesa de España’ 2024, al ganar la final de la quinta edición de The Champions Burger, que se ha celebrado en la Comunidad de Madrid durante 34 días.
La burger Lil Wayne ha sido una de las más destacadas y originales que había en el certamen. Se elabora con picada de chuletón madurado, queso chédar americano, cebolla crujiente, panceta cocinada 48 horas a baja temperatura inspirada en el ramen de Kikanbo, salsa estilo Luisiana, beicon bits y mayonesa ahumada. Se presenta con pan brioche de parmesano y mozzarella gratinada.
La segunda posición ha sido para el restaurante sevillano Street Food con su burger Gamberra 2.0, que sirve en pan brioche rojo glaseado. Lleva carne de chuletón de vaca madurada, costilla de cerdo ahumada y desmenuzada cocinada a baja temperatura durante 8 horas, queso chédar ahumado, mayonesa ahumada al estilo street, beicon bits caramelizados y crujiente de los famosos gublins barbacoa de Grefusa.
En el tercer puesto está Stellar, de los también malagueños Dak Burger: con 180 gramos de chuletón de vaca gallega madurada, chédar rojo madurado, beicon dulce, mayonesa tostada, bits de cebolla y polvo lunar.
Casi tres millones de personas han visitado este año The Champions Burger, que se consolida como uno de los mayores festivales gastronómicos del país. En esta edición, el público asistente ha vuelto a ser protagonista, al ser el encargado de elegir la hamburguesa ganadora gracias a sus valoraciones y votaciones.
La mejor hamburguesa europea
The Champions Burger también es un campeonato internacional y este año celebrará la final europea en Barakaldo (Vizcaya) del 12 de diciembre al 6 de enero.
Durante 26 días competirán en el recinto ferial de Ansio las 10 mejores burgers españolas clasificadas en la final nacional, y una selección de alto nivel de hamburgueserías destacadas procedentes de diferentes países europeos. Será el público, de nuevo, quien decida cuál es la Mejor hamburguesa de Europa.
Medio millón de hamburguesas vendidas a través de Uber Live
Uber Live, el servicio de Uber Eats que trabaja en grandes eventos y permite realizar pedidos sin necesidad de esperar colas, ha vendido medio millón de hamburguesas durante esta quinta edición de The Champions Burger.
En total, los asistentes al campeonato nacional han consumido más de dos millones de hamburguesas, todo un récord en la organización del evento. Este dato triplica el obtenido en la pasada edición
Las ciudades con mayor éxito en consumo en esta edición han sido Valencia y Madrid, seguidas por Barcelona, Zaragoza, Pamplona y Gijón. Respecto a los restaurantes que más hamburguesas han vendido a través del servicio de Uber Live, el top tres lo ocupan Gottan (con restaurantes en Málaga, Sevilla y Granada), Jenkin’s (Valencia y Madrid) y DAK (Málaga).
El éxito del evento demuestra la gran popularidad de las hamburguesas como una de las opciones favoritas de los españoles. Según un estudio realizado por Uber Eats a principios de año, tanto la demanda como el número de restaurantes especializados en hamburguesas se ha triplicado en los últimos tres años. Actualmente, el 30% de los pedidos a domicilio en España corresponde a hamburguesas.
