Juicy Brands, grupo de restauración especializado en comida fresca y saludable, ha registrado un aumento de ventas del 60% en el primer semestre gracias a su apuesta por el delivery y por una expansión basada en el modelo de dark kitchens.
En un entorno de restauración cada vez más competitivo y orientado hacia el delivery, Juicy Brands, grupo con marcas como Juicy Avenue, The Real Sweet Teo y 500º Crust, ha logrado una facturación de 4,6 millones de euros en el primer semestre de 2024, con un aumento del 60% en comparación con el mismo periodo del año anterior.
La estrategia de Juicy Brands se ha enfocado fuertemente en el delivery, que es el motor de su crecimiento. La alianza con Glovo ha permitido al grupo acceder a un mayor número de consumidores, lo que ha ampliado significativamente su base de clientes potenciales y ha mejorado la visibilidad de sus marcas,
«Los resultados obtenidos en la primera mitad del año demuestran que nuestros esfuerzos por optimizar la operativa y mejorar la experiencia del cliente están dando frutos», señala Alberto Banchio, CEO de Juicy Brands,. «Aumentar la tasa de repetición de los clientes ha sido fundamental para este éxito”.
Además de su enfoque en el delivery, el grupo ha realizado avances significativos en su eficiencia operativa, lo que ha sido fundamental para su crecimiento sostenido. La mejora de los procesos ha reducido las incidencias con los clientes y ha incrementado su satisfacción y fidelización.
Estas mejoras también se reflejan en la disminución de errores y en la capacidad del grupo para ofrecer un servicio más fiable y eficiente.
Apuesta por las dark kitchens
Para continuar con su estrategia de expansión, Juicy Brands ha apostado por las dark kitchens o cocinas fantasma, un sistema que permite a las marcas operar sin la necesidad de un espacio físico para el público y, en su lugar, centrar sus recursos en la producción y entrega de sus productos.
Este año el grupo ha consolidado su presencia en esta área con la apertura de las marcas Juicy Avenue y Sweet Teo en las cocinas de Booh en Barcelona, un movimiento que forma parte de un plan más amplio de crecimiento y diversificación.
Así mismo, Juicy Brands ha cerrado un acuerdo de colaboración con Cuyna con el objetivo de llevar sus marcas a nuevas ciudades como Valencia y Murcia. Este acuerdo con Cuyna permitirá que todas las marcas del grupo operen bajo el modelo de franquicia para facilitar la expansión en territorios clave y asegurar la consistencia y calidad de sus productos.
«Nuestro objetivo es seguir ampliando la presencia de nuestras marcas en más localidades de España y afianzar nuestra rentabilidad a largo plazo», señala Banchio.
Como parte de este plan de crecimiento, también está prevista la apertura de un nuevo punto de venta exclusivo para delivery en las cocinas de Booh en Paseo Imperial, lo que permitirá a Juicy Brands cubrir áreas estratégicas y aumentar su capacidad operativa en Madrid.
Esta expansión no solo responde a la demanda creciente del delivery en la capital, sino también al enfoque del grupo en aprovechar las nuevas oportunidades del mercado y adaptarse a las preferencias de los consumidores.
Amortización de deuda
Por otro lado, Juicy Brands trabaja en consolidar sus operaciones actuales y asegurar la estabilidad financiera de la compañía a través de la amortización de deuda.
Con una visión a largo plazo, el grupo quiere sanear su balance para mantener una estructura financiera sólida que permita soportar el crecimiento y asegurar su competitividad en el futuro.
Del delivery a los locales físicos
El grupo Juicy Brands nació hace más de 10 años como proyecto en común de Alberto Banchio y Sandra López de Erentxun, CEO y fundadores
Lo que le hace singular y único es que parte de tiendas y canales de venta virtuales para dar el salto a locales físicos, una evolución distinta a la tradicional.. La pandemia aceleró su proceso de expansión. marcado por la venta a través de plataformas como Glovo.
A través de sus diferentes marcas, el grupo se caracteriza por ofrecer una comida de corte internacional y recién hecha, fresca, saludable y, sobre todo, 100% personalizable.
