Sigep, la gran feria internacional del helado, extiende su enfoque hacia el universo de la pizza y amplía su superficie hasta llegar a los 140.000 metros cuadrados en su 46ª edición, que tendrá lugar en Rímini (Italia) del 18 al 22 de enero de 2025.

Sigep comienza 2025 con novedades: amplía su enfoque hacia el universo de la pizza, un sector que tiene un valor mundial de más de 153.000 millones de dólares, según Verified Markets Reports, y estrena imagen, empezando por su eslogan, que pasará a ser: «Sigep World – The World Expo for Foodservice Excellence«.

La feria, organizada por Italian Exhibition Group, se celebrará en la Feria de Rímini del 18 al 22 de enero de 2025.

Además del helado, que sigue siendo el tema central, Sigep 2025 será un escaparate de las tecnologías del sector de la restauración e ingredientes para el mundo de la pastelería, la pizza, la panadería y el café.

Sigep es la feria número uno del helado a nivel mundial, y entre las novedades de esta edición estará el gran espacio dedicado a la pizza. Además, se amplía también el recinto ferial con dos nuevos pabellones, hasta alcanzar los 140.000 metros cuadrados de superficie de exposición.

También se presentarán las últimas tecnologías en máquinas automáticas de café, los productos fermentados y las nuevas tendencias en pastelería, así como sobre la heladería del futuro.

Paralelamente a la oferta expositiva habrá un completo programa de ponencias centrado en las tendencias más actuales del sector de la restauración, al que se suma lanzamiento de Sigep Vision, el observatorio mundial de las tendencias del helado y de la restauración.

Una importante perspectiva internacional

IEG, en colaboración con la Agencia ICE, reunió el pasado enero en Rímini a numerosos participantes extranjeros. En la última edición los visitantes procedían de 160 países, que pudieron ver las oferta de 1.200 marcas expositoras de 35 países. Acudieron también más de 500 compradores de 84 países, lo que dio lugar a más de 5.200 reuniones de negocios.

Las entradas para asistir a Sigep 2025 están disponibles aquí.