La suite de Cegid Revo, una plataforma todo en uno, ha permitido a Meliá optimizar sus procesos de restauración, desde la gestión de punto de venta hasta las reservas de mesa, en más de 150 hoteles.

¿Cómo gestiona una gran grupo hotelero como Meliá Hotels International sus servicios de restauración? Desde hace cinco años utiliza la tecnología de punto de venta de la suite Cegid Revo, de la firma Cegid.

En concreto la hotelera emplea la suite tecnológica Cegid Revo, que incluye un software de gestión de punto de venta para hospitality, así como otro para retail; además de soluciones para reservas de mesas y autopedidos, implementadas en servicios de terraza, piscina y habitaciones, consolidando así todos sus servicios de alimentos y bebidas.

Un caso de éxito de la tecnología de Cegid Revo en los hoteles Meliá es la solución de auto-pedidos para automatizar el servicio de habitaciones y otros servicios F&B. Al incrementar la agilidad de los procesos y reducir los gastos, la tecnología de autopedidos refuerza la experiencia del huésped y mejora la gestión de ingresos de la hotelera.

Una plataforma de F&B todo en uno

Tomeu Fiol, director Global de Tecnología de Meliá Hotels International, explica que la suite Cegid Revo «es una plataforma all-in-one para nuestro negocio de F&B«, que les permite optimizar la gestión en los puntos de venta y en consecuencia mejorar la experiencia del cliente, máxima prioridad para la compañía. Además, destaca su integración con el resto de las tecnologías (PMS, software, hardware) se realiza «con una agilidad y una rapidez esenciales para el mercado».

Otra de las ventajas del uso de esta herramienta es la facilidad de uso. Fiol destaca que, aunque se ofrece formación, muchos empleados encuentran la aplicación tan intuitiva que pueden empezar a usarla casi de inmediato.

Tecnología al servicio de los clientes

Por su parte, Ignasi Olivé, responsable de Cegid Revo, explica que trabajan con Meliá «como un solo equipo, superando las obligaciones contractuales para mejorar constantemente”. La colaboración entre Meliá Hotels International y Cegid se basa en una cooperación continua, para garantizar que la suite tecnológica está conectada con las necesidades reales de los clientes.

Un ejemplo de esta colaboración es la integración del software de punto de venta y el de reservas de mesas, ambos dentro de la suite Cegid Revo, en una sola aplicación.

La versatilidad de Cegid Revo permite su uso en una amplia variedad de escenarios del sector hostelero, desde los restaurantes de hoteles de cinco estrellas hasta los bufés de desayuno, pasando por los servicios de habitaciones, córneres de restauración, terrazas, spas, peluquerías y tiendas, entre otros. Lo importante es que, independientemente de la tipología de servicio y del nivel de personalización de cada entorno, la esencia del producto siempre es la misma.

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