Cada vez más españoles piden comida a domicilio, por el ahorro y la comodidad que supone. La comida americana sigue siendo la favorita, con un consumo que ha crecido más del 50% en 2024. Ojo a la comida saludable, que se pide cada vez más en ciudades como Madrid, Sevilla y Barcelona.

Son datos del último estudio de Uber Eats, que muestran cómo el delivery se consolida en España: que el número de pedidos en la plataforma aumentó un 40% en 2024 con respecto al año anterior.

Las grandes capitales como Madrid y Valencia son donde más crece la comida a domicilio, con cifras por encima de la media nacional. Aun así, el sur del país destaca como una región clave para la plataforma, ya que es una de las áreas con más pedidos y usuarios recurrentes.

Nuevos hábitos de consumo

Un año más la comida americana sigue siendo la categoría más demandada en España, y crece más del 50% año tras año gracias al impulso de marcas locales, aunque también suben otras opciones.

En Madrid destacan los kebabs, burritos y focaccias, con un crecimiento de hasta el 80% respecto a 2023. Y la comida saludable está consolidándose como una de las opciones favoritas de los usuarios, con marcas como Faborit, Superfuud y Greta liderando el ranking y duplicando sus ventas respecto al año pasado.

En ciudades como Barcelona o Sevilla, las opciones más saludables también ganan terreno rápidamente, con restaurantes como Greens en Sevilla o Faborit en la Ciudad Condal.

En cuanto a días y momentos clave, el fin de semana, y especialmente los domingos, sigue siendo el momento en que más pedidos se registran. A pesar de esto, durante 2024 también ha tenido lugar un aumento significativo en los pedidos entre semana y sobre todo en momentos como el desayuno, cuya demanda aumentó un 30% durante el pasado año.

Por ello, tanto establecimientos consolidados en el mercado como Pastelería Mallorca como otros de más reciente creación, como Faborit, están apostando por el delivery como una forma de dar servicio a sus clientes.

“El crecimiento del delivery entre semana y en franjas como el desayuno refleja un cambio importante en los hábitos de consumo de los españoles», afirma Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España. «Cada vez valoramos más la comodidad y la rapidez, y esto impulsa tanto a establecimientos con más trayectoria como a marcas más jóvenes a adaptar sus propuestas para llegar a los españoles en cualquier momento del día”

“Además de ofrecer un abanico cada vez más amplio de opciones, el delivery se ha convertido en un aliado clave por la comodidad y el ahorro de tiempo que proporciona, permitiendo a los usuarios disfrutar de sus comidas sin complicaciones», señala la directiva de Uber Eats. «Este cambio en los hábitos de consumo refleja una preferencia creciente por la flexibilidad y la conveniencia en su vida cotidiana».