Las cadenas de restauración necesitan resultados uniformes. La estación de empanado Prosift de Electrolux Professional garantiza la preparación de alimentos fritos de manera fácil, segura y eficiente, además de ininterrumpida.

Las estaciones de empanado Prosift de Electrolux Professional garantizan a los restaurantes resultados crujientes y sabrosos en todo momento en la elaboración de sus productos fritos.

Compactos y enchufables, son equipos que ayudan a remojar, mezclar, rebozar y tamizar los alimentos de manera fácil, segura y eficiente, y todo ello con operaciones ergonómicas y sin contratiempos.

Ofrecen, además, dos características clave:

• El sistema de tamizado automático de doble acción garantiza la calidad uniforme de la harina (y un menor gasto de la misma) para que el aceite dure más.

• El tambor patentado Hero Drum impide que caigan bolas de masa inoportunas en el aceite de freír. Único en el sector y el mejor aliado para un tamizado perfecto, Hero Drum es resistente y altamente eficiente.

Las estaciones de empanado Prosift están diseñadas para realizar una actividad ininterrumpida, para poder rebozar el siguiente lote mientras se realiza el tamizado. Nada como ver su funcionamiento:

Estas estaciones son uno de los numerosos equipos de Electrolux Professional perfectos para cadenas de restauración especializadas en hamburguesas, sándwiches y pollo. La firma ofrece ahora a los hosteleros el realizar un viaje virtual por cocinas especializadas en estos productos.