El 9 de abril se celebra en la capital la segunda edición de Gastro Emprende Madrid, un evento en formato presencial que impulsar la cultura del emprendimiento en la restauración y que sobre todo busca fomentar y crear comunidad.

Organizado por el consultor Roberto Ruiz Rúa, con la colaboración de Ikea y Barra de Ideas, Gastro Emprende Madrid es un punto de encuentro, en formato presencial, para todo el ecosistema de los negocios gastronómicos y para personas con actitud emprendedora en el sector de la restauración.

Este evento, cuyo objetivo es impulsar la cultura del emprendimiento en la ciudad de Madrid, quiere inspirar y motivar. «Compartiremos proyectos que no van a dejar indiferente a nadie, cargados de verdadera actitud emprendedora y fiel reflejo del ecosistema gastronómico actual», avanza Roberto Ruiz Rúa.

Para los profesionales, es ideal para ampliar la red de contactos y activar sinergias, además de ponerse al día en emprendimiento gastronómico. «Vamos a contar con expertos que nos van a revelar todas las claves y hemos implicado también a instituciones tan relevantes como la Cámara de Comercio de Madrid, el Ayuntamiento de Madrid, la Escuela de hostelería y turismo de la Comunidad de Madrid», señala Ruiz Rúa.

La segunda edición de Gastro Emprende Madrid se celebrará el miércoles 9 de abril 2025 de 9:30 a 14:00 (+ cóctel), en el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid – COAM (calle de Hortaleza, 63). Inscripciones aquí.