Tercera edición de los Barcelona Coffee Awards, la cita con el café de especialidad
Del 18 al 20 de octubre la Nau Bostik de Barcelona se convertirá en el epicentro del café de especialidad con la tercera edición de Barcelona Coffee Awards. Este encuentro reunirá a amantes y profesionales del café de especialidad para vivir una experiencia «única y…
Café de especialidad en hoteles: Café de Finca abre un punto de venta en el hotel Zel Mallorca
El hotel Zel Mallorca ofrece ahora el café de especialidad de Café de Finca, según el acuerdo alcanzado entre la marca cafetera y la cadena de hoteles lifestyle de Meliá y Rafa Nadal.
The Roastery, la nueva gama de café de especialidad de Cafès Novell
Con el lanzamiento de su nueva gama de café de especialidad The Roastery, Cafès Novell da un paso más en su apuesta por la presencia del café en la alta cocina.
Café de especialidad y un look minimalista para Casa Neutrale, en Madrid
La nueva cafetería que ha abierto la firma de moda sostenible Neutrale es un ejemplo de las tendencias hosteleras actuales: ofrece café de especialidad, pastelería artesanal y una carta breve de inspiración mediterránea en un espacio de líneas muy sencillas, y todo bajo el prisma…
El auge del café de especialidad en España
Con un crecimiento del 2.000% en los últimos cinco años, el café de especialidad se consolida cada vez más en España. La accesibilidad de los consumidores, la trazabilidad y la sostenibilidad de la cadena de valor, son aspectos clave que marcarán el futuro de este…
El éxito de Incapto Coffee, el sistema integral de café de especialidad
Esta startup barcelonesa está triunfando con su innovador modelo de negocio, basado en cafetera superautomática más café de especialidad de suscripción, que también se dirige a la hostelería. Tras superar el medio millón de facturación en sus primeros seis meses de vida, contempla empezar a…
El triunfo del café de especialidad: la expansión de Syra Coffee
Nació en Barcelona en 2015 como una pequeña cafetería decidida a ofrecer el mejor café de especialidad, y ya ha inaugurado su quinto local en Barcelona, y además ofrece todos los tipos de café de temporada en su tienda on-line. Pero Syra Coffee va más…
Nueva cita con el café de especialidad: regresa Independent Barcelona Coffee Festival
Profesionales y entusiastas del café de especialidad tienen una nueva cita del 31 de octubre al 2 de noviembre en Barcelona con motivo de la 4ª edición de Independent Barcelona Coffee Festival, que este año regresa con mayor espacio en su nueva ubicación en Utopia 126.
Mieludo, el café de especialidad con matices dulces para la hostelería
¿Puede un grano de café ser naturalmente dulce, sin azúcares externos añadidos? Café Crem demuestra que sí con Mieludo, un café con matices dulces gracias a un proceso artesanal de secado, que ya ofrece a la hostelería.
Qualery: café de especialidad para la hostelería
La firma toledana Qualery, que fabrica y comercializa café de especialidad, sigue creciendo en la hosteleria: recientemente firmaba un contrato de suministro con el restaurante Volcanes, en Madrid.
Waycup: apuesta por el café de especialidad en Madrid
Muchos que se consideran cafeteros en realidad no han probado nunca un café sin errores de tostado o de preparación. Waycup, el proyecto de dos jóvenes hermanos ucranianos en Madrid, quiere solucionarlo y apuesta por el emergente concepto de «specialty coffee» o café de especialidad.
2ª edición de los Barcelona Coffee Awards, con los mejores cafés de especialidad
Vuelve la segunda edición de los Barcelona Coffee Awards, un evento donde se podrá disfrutar del café elaborado por baristas creativos y que se celebra en la Nau Bostik de Barcelona del 29 de septiembre al 1 de octubre.
Greatest Coffee, nueva línea de cafés de especialidad para la hostelería
Grupo Iparcoffee lanza Greatest Coffee, una línea de café de máxima calidad que aporta valor añadido a los hosteleros, desde la calidad del producto hasta la forma de prepararlo y presentarlo al cliente final.
Buffets de nueva generación, franquicias hoteleras, cafeterías de especialidad, por los Hunters de Hostelco
Llega una nueva entrega de los artículos de los Hunters o cazatendencias de Hostelco, que en esta ocasión analizan temas de plena actualidad como los buffets de nueva generación; los nuevos modelos de franquicia hotelera, y las cafeterías de especialidad.
Compañía del Trópico se hace con la cadena malagueña de cafeterías Julieta Coffee
Compañía del Trópico anuncia la compra de la cadena malagueña de cafeterías Julieta Coffee, especializada en pan y café y con cinco locales ubicados en Málaga y alrededores. Se trata de una marca con alto reconocimiento en la ciudad.
