El Celler de Can Roca ofrece 10 becas a jóvenes promesas de la cocina y la sala
¿Te gustaría formarte en uno de los mejores restaurantes del mundo? El Celler de Can Roca y BBVA abren el plazo de inscripción para optar a 10 becas para jóvenes promesas de la cocina y la sala.
El Celler de Can Roca, el restaurante español con mejor estrategia en Internet y redes sociales
El Celler de Can Roca es el mejor restaurante omnicanal para los consumidores españoles, seguido de El Bohío y Yakitoro, mientras que Vips es la cadena mejor valorada, según un estudio realizado por Adgoclick. El 82% de los comensales españoles consulta reseñas online antes de elegir…
Nuevos equipos de cocina mychef de Distform en El Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca ha optado por renovar su maquinaria de cocina con los productos más premiados de la nueva gama mychef de Distform, comercializados a inicios de este año: los hornos inteligentes mychef evolution y la envasadora al vacío iSensor. Dos equipos que…
La Osteria Francescana releva a El Celler de Can Roca como nº 1
La Osteria Francescana ha sido proclamada Mejor Restaurante del Mundo en la edición 2016 de los premios The World’s 50 Best que organiza la revista británica Restaurant, relevando en el podio a El Celler de los hermanos Roca, que pasa a la segunda posición. En cualquier…
El Celler de Can Roca recupera el podio mundial en la lista "Restaurant"
Misterio desvelado: El Celler de Can Roca vuelve a ser el mejor restaurante del mundo según el ranking que elaborada revista británica Restaurant, seguido del italiano Osteria Francescana y del danés Noma, que queda tercero.
Celler de Can Roca y M. Berasategui, entre los más valorados del mundo
Dos restaurantes españoles, El Celler de Can Roca y Martín Berasategui, se encuentran entre los mejor valorados del mundo por los viajeros, según la segunda edición de los premios Travellers’ Choice Restaurantes de TripAdvisor. El francés Maison Lameloise en Chagny es el mejor valorado del mundo por…
La lista de Restaurant entroniza a El Celler de Can Roca como número uno mundial
De nuevo un establecimiento español se proclama mejor restaurante del mundo. Tal y como anticipaban los pronósticos, El Celler de Can Roca, el establecimiento de Girona capitaneado por los hermanos Roca, se sitúa en el número uno de la prestigiosa lista The World’s 50 Best…
El Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca (editado por Roca Llibres en colaboración con Librooks) se presenta como ‘la obra definitiva» del restaurante de los hermanos Roca en Girona, que con 3 estrellas Michelin se considera actualmente el mejor de nuestro país y el segundo mejor restaurante del mundo según…
La segunda edición de Summit Chef Montagud analizará las claves para alcanzar la excelencia
Summit Chef Montagud regresa a Barcelona del 16 al 17 de septiembre con su segunda edición. Serán unas jornadas de conocimiento, gastronomía y excelencia, con la participación de chefs como Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz, Josep Roca o Pablo Airaudo, entre otros.
Restaurante, bodega, hotel, sala de exposiciones… el ambicioso proyecto gastronómico y cultural de los Roca en Girona
«Lo nuevo» de los hermanos Roca se llama Esperit Roca y ve la luz en en el majestuoso castillo de Sant Julià de Ramis (Girona). Nace con un restaurante que reinterpreta los platos emblemáticos de El Celler de Can Roca, pero alberga también una espectacular…
Sigan a estos chefs: los ocho candidatos a Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2023
Ya se conocen los ocho jóvenes chefs que optan al título de Cocinero Revelación en la próxima edición del congreso Madrid Fusión: cocineros a seguir muy de cerca y que forman parte del futuro de la cocina española.
Jóvenes chefs a seguir de cerca: los candidatos a cocineros revelación en Madrid Fusión 2022
Ya se conocen los candidatos a cocinero revelación en el congreso gastronómico Madrid Fusión 2022: once jóvenes chefs de ocho restaurantes en diferentes puntos de España que ya destacan por su proyecto propio…
Casa Cacao, el hotel dulce de los hermanos Roca
El estudio Sandra Tarruella Interioristas ha realizado Casa Cacao, el nuevo hotel boutique con obrador de chocolate de los hermanos Roca, de El Celler de Can Roca, en Girona. Espacios cálidos, acogedores y elegantes, con el sutil toque nostálgico de las antiguas confiterías, para descansar y disfrutar…
Jóvenes chefs a seguir de cerca: los candidatos a Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2020
Ya se conocen los finalistas a la XVIII edición del Premio Cocinero Revelación, que se revelará en la próxima edición de Madrid Fusión. Jóvenes chefs de gran proyección, que muestra el enorme talento de las nuevas y preparadas generaciones al frente de los fogones.
Björn Frantzén, Joan Roca y David Muñoz, Mejores Chefs 2019 según The Best Chef Awards
Björn Frantzén, del restaurante Frantzén en Estocolmo, es el Mejor Chef 2019 según la nueva lista de The Best Chef Awards, seguido de dos españoles: Joan Roca de El Celler de Can Roca, número 1 del ranking en 2017, y de David Muñoz (Diverxo) en…
