Brita presenta su sistema de filtración de agua para las cocinas profesionales
Se llama Proguard Gastronomy 200 y es un sistema de filtración de agua para los equipos de las cocinas profesionales. Una solución de Brita contra la cal, los sedimentos de yeso y las sustancias corrosivas en el agua de la red, que aumenta la vida…
Campanas y equipos para el filtrado de partículas volátiles
La aplicación de la Ordenanza 4/2021 del Ayuntamiento de Madrid está causando numerosos quebraderos de cabeza a muchos bares y restaurantes, debido a la exigencia de filtrado de partículas volátiles en establecimientos hosteleros que tengan parrillas, hornos o cocinas de leña y carbón.
Los robots de limpieza logran importantes ahorros de agua y energía en el hotel
Los robots de limpieza profesionales permiten ahorrar hasta un 80% de agua frente a los sistemas de limpieza tradicional y reducir un 75% consumo de energía y emisiones de carbono, mientras liberan al personal del hotel de labores mecánicas como el fregado, aspiración o barrido.
El 80% de los consumidores no quiere pagar por el agua del grifo filtrada en el restaurante
La gran mayoría demanda que se le informe del tipo de agua que le van a servir en un restaurante y cuánto va a pagar por ella. Y es más: ocho de cada diez (80%) declara que no están dispuestos a pagar por el agua…
Neo Q, la máquina vending que sirve café recién molido y agua filtrada
Recién premiada por los European Product Design Awards, Neo Q, de Grupo Azkoyen, es una máquina vending 2 en 1 que garantiza la sostenibilidad, ofreciendo agua fresca filtrada y café recién molido en una misma solución.
Blauwasser Tech distribuye los dispensadores de agua Culligan en la hostelería madrileña
Blauwasser Tech ha sido nombrada distribuidora oficial de los dispensadores de agua de la marca Culligan en Madrid. Un acuerdo que permitirá a ambas empresas ofrecer agua filtrada de calidad a todo tipo de negocios de hostelería.
Los primeros aceites de Castillo de Canena, vinagres artesanos, mayonesa de aguacate y más productos gourmet
Llegan nuevos productos gourmet para disfrutar, como la edición limitada número XVI de los icónicos aceites Primer Día de Cosecha de Castillo de Canena, en sus botellas color cereza; los exclusivos vinagres artesanos de Dolia Vacua, elaborados en La Mancha; la primera mayonesa de aguacate,…
Canaletas lanza una fuente para el canal horeca: agua del grifo, fresca, filtrada y con garantías de seguridad
Canaletas presenta una nueva fuente diseñada para que el sector horeca sirva agua del grifo con todas las garantías de calidad y seguridad necesarias. Esta fuente representa un ahorro importante de costes y simplifica el almacenaje para el hostelero; además de contribuir a la reducción de…
Sin azúcares, de agua de mar, de autor… nuevas tónicas premium
Cada vez más consumidores piden tónicas premium para sus combinados, conscientes de que la calidad del refresco influye totalmente en el resultado final. Es un perfil de consumidor muy exigente y buen conocedor de la oferta existente en el mercado, que valora la experiencia que proporciona el…
La apuesta sostenible del restaurante Bálamo: instala un techo solar y dos molinos de viento
El restaurante de Alcorcón ha instalado un techo solar y dos molinos de viento en su cubierta, con lo que espera ahorrar el 40% de su consumo total de energía. Se suman a su imponente jardín vertical y a su sistema de filtrado de agua…
Marcos González se proclama Mejor barista de España en Hostelco
El vigués Marcos González el mejor barista de España, según ha quedado demostrado en la gran final del XII Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café celebrada en Hostelco. González, que se presentaba al certamen como Subcampeón Barista de la Comunidad de Galicia, compitió con otros…
Comienza la primera edición de Guext, nueva feria de equipamiento hostelero
Guext, que se celebra del 18 al 21 de octubre en el pabellón 4 del recinto ferial de Ifema, en Madrid, va a reunir a más de 130 empresas de toda la cadena de valor del hospitality procedentes de siete países, y pretende atraer a…
Toda la innovación en productos de calidad, en el Salón Gourmets 2024
Todo un escaparate de la innovación en alimentos y bebidas, la 37a edición del Salón Gourmets mostrará más de 400 referencias de productos ecológicos, novedosos envases y curiosidades como un queso que no es queso, el primer vodka envasado al vacío, un whisky elaborado con…
El ahorro de los lavavajillas de arrastre Elettrobar, de Horeca Global Solutions
Los nuevos lavavajillas de arrastre de la firma Elettrobar utilizan un sistema Inverter que controla el flujo de alimentación del motor y les permite ahorrar en el consumo energético. En total, disponen de cuatro sistemas de ahorro que influyen en distintas fases de su funcionamiento,…
Café de Finca presenta los Drips, café de filtro en monodosis
Café de Finca lanza los Drips, un nuevo formato de café de especialidad que permite disfrutar de un café de calidad recién filtrado dónde y cuándo se quiera, y sin necesidad de utilizar cafetera: basta una taza y agua caliente. Una solución perfecta para hoteles, restaurantes, oficinas y comercios.
