El madrileño The Window da una vuelta al concepto de pollo frito
Este restaurante take away especializado en fried chicken o pollo frito abría sus puertas hace unos meses en el barrio madrileño de Malasaña con un enfoque basado en ingredientes de alta calidad y un ambiente inspirado en los años 90. La carta, muy variada, destaca…
La marca coreana de pollo frito Bonchon busca masterfranquiciado en España
Bonchon, la marca coreana de pollo frito líder en Estados Unidos, busca masterfranquiciado en España, Alemania y el Reino Unido dentro de su plan de expansión acelerada en Europa. Para ello se ha asociado con Christie & Co.
La cadena filipina de pollo frito Jollibee desembarca en España
La cadena filipina de restaurantes de pollo frito Jollibee llega a España con la apertura de su primer local en la Puerta del Sol de Madrid. El grupo tiene previsto abrir 50 establecimientos en Europa hasta 2025 con una inversión de 50 millones de euros,…
El pollo en todas sus versiones: la propuesta de Hermanos Pollo en el Mercado de San Miguel
Hermanos Pollo, el puesto de Grupo Arzábal en el madrileño Mercado de San Miguel, se ha especializado en el pollo en todas sus versiones: frito, asados o en tentadores pinchos, apostando siempre por la calidad del producto.
La marca americana de alitas de pollo Wingstop llega al canal delivery en Madrid
El premiado concepto estadounidense de alitas de pollo desembarca en España: comienza a operar en Madrid a través del servicio delivery de Glovo.
Tres nuevos productos de pollo de Tyson Foods para la hostelería
Tyson Foods trae tres nuevos precocinados de pollo al mercado español y portugués de la mano del importador de alimentación congelada Bormarket.
Albóndigas, «no pollo», salchichas… las novedades 100% vegetales de Meatless Farm para la hostelería
Meatless Farm lanza siete referencias de proteína vegetal para el canal horeca en toda Europa: productos pioneros de diferentes rincones del mundo para ayudar a los hosteleros a aumentar su oferta gastronómica con menús innovadores.
El aceite de orujo de oliva mejora la calidad nutricional de los fritos
Freír con aceite de orujo de oliva mejora el perfil lipídico del alimento y lo enriquece en compuestos antioxidantes que permanecen tras la fritura en concentraciones que pueden inducir efectos positivos para la salud, revela un estudio elaborado por el IG-CSIC.
Los precocinados de pollo Tyson llegan a la hostelería europea
La multinacional estadounidense Tyson Foods anuncia el lanzamiento de la marca Tyson en el mercado europeo de foodservice. Sus precocinados a base de pollo llegan la hostelería española de la mano de Bormarket.
Croquetas, fingers, nuggets, pollo estilo Kentucky: soluciones Maheso para tapas y raciones
¿Buscas ideas para la carta de tapas, aperitivos y entrantes de tu bar o restaurante? Maheso Food Service te presenta sus productos de alta calidad que gustarán a todos los públicos. Muchos de ellos se pueden preparar también al horno, ideales para locales sin salida…
Los consumidores modifican sus hábitos en restauración frente a la subida de precios
Los consumidores españoles no quieren renunciar a salir a bares y restaurantes, aunque el aumento de precios de la hostelería lo complica. De ahí que estén modificando sus hábitos, consumiendo menos productos en cada salida y eligiendo opciones y locales de menor precio.
KFC se posiciona como la tercera marca de comida rápida más consumida en España, con un 6,4% de cuota de gasto
La cadena de comida rápida especializada en pollo frito ha escalado posiciones hasta convertirse en la tercera marca de comida rápida más consumida de España, desbancando a las tradicionales pizzas, señala el último panel de Circana.
Dani García vuelve al delivery aliándose con Clone
El chef malagueño regresa al delivery de marcas virtuales a través de un acuerdo con la foodtech Clone, por el que creará nuevas marcas que se ofrecerán a los consumidores sólo a domicilio, a través de Glovo.
Restaurant Brands Iberia cierra un año récord en ventas y Ebitda
Restaurant Brands Iberia, grupo que tiene la masterfranquicia de las marcas Burger King, Popeyes y Tim Hortons en España y Portugal, ha facturado 1.711 millones en 2023 entre sus restaurantes propios y franquiciados, un 17% más que en el año anterior.
El auge del delivery, una oportunidad que los restaurantes pueden aprovechar
El sector del delivery en España sigue creciendo, con previsiones que apuntan a un aumento significativo en las ventas para 2024. ¿Están aprovechando los restaurantes su potencial?
