Seis franquicias especializadas en hamburguesas
La hamburguesa es la categoría de producto fresco cuyo consumo más crece en España. El empleo de ingredientes selectos le ha elevado a la categoría de producto gourmet y ha impulsado un modelo de negocio, bajo la fórmula de la franquicia, cada vez más demandado…
La apuesta de Rodilla por la tecnología para ofrecer nuevas experiencias al consumidor
Rodilla ha presentado el espacio Callao 3.0 en el que fuera su primer local en España, y hoy convertido en su local más vanguardista. La firma ha invertido cinco millones de euros en investigar las posibilidades de las nuevas tecnologías en la restauración.
Louíse, nuevo concepto de heladería premium llave en mano
La francesa Compagnie des Desserts lleva 25 años elaborando helados artesanales, con sabores diferentes y de alta calidad, para la restauración. Quien haya probado un helado o sorbete Pole Sud no lo olvida fácilmente. Hoy quiere darlo a conocer al gran público, y ha ideado un concepto de heladería «llave…
TGB, la enseña de burgers «massclusiva» de Restalia
Tras triunfar con 100 Montaditos y La Sureña, Restalia lanza su tercera marca bajo el nombre de TGB (The Good Burger). Es un formato de inspiración neoyorquina que reinventa la hamburguesa bajo las claves de este grupo de restauración: productos de calidad, a precios ultra-económicos y…
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