La expansión de Little Caesars Pizza: desembarca en Barcelona y crece en Madrid
La que es la tercera cadena de pizzas más grande del mundo ha abierto en sus dos primeros restaurantes en Barcelona y acaba de inaugurar un nuevo local en Madrid, impulsando así su expansión por España.
Avalancha de concursos gastronómicos: de Madrid Fusión al Salón Gourmets, y algunos más…
Vuelven las ferias y los eventos presenciales, y con ellos los concursos gastronómicos profesionales. A las numerosas convocatorias que animan los escenarios de Madrid Fusión y del Salón Gourmets se suman otras citas, como las que buscan la mejor fabada, la del Vinagre de Jerez,…
Eat Inn, una plataforma para reactivar la gastronomía hotelera
Se presenta como «el primer portal gastronómico que oferta los restaurantes de los hoteles», capaz de incrementar hasta un 15% la facturación sin coste asociado.
Confianza en la recuperación turística en el segundo trimestre
Optimismo ante la recuperación del sector turístico: según la Mesa del Turismo se producirá a partir del segundo semestre del año, aunque para ello es necesario restablecer la plena movilidad, además de un marco único de control, con directrices comunes.
La transformación digital en los restaurantes, clave para fidelizar: lo que piden los clientes
Nuevo escenario post-pandemia: mientras los restaurantes luchan por la recuperación, a los consumidores les gustan las nuevas tecnologías para pedir y recoger comida, pero se han vuelto más impacientes…
El sector hotelero español cierra 2021 con el doble de ingresos y mejora de la ocupación, pero sigue lejos de las cifras pre-pandemia
España ha logrado en 2021 una ocupación global en sus hoteles del 31,6%, cuando en 2020 fue de apenas un 18,8%. Esta mejora ha permitido incrementar el RevPAR (ingresos por habitación disponible) hasta los 35,9€, cuando en 2020 fue de 17,9€. La recuperación es un…
Todo sobre Madrid Fusión 2022: más allá del producto
El congreso gastronómico madrileño se celebrará en Ifema del 28 al 30 de marzo con un ambicioso programa de ponencias y muchas sorpresas para celebrar sus 20 años de historia: desde el nuevo congreso de panadería, pastelería y chocolate Pastry Fusión hasta precios especiales para…
Gresca, del chef Rafa Peña, llega al hotel Santo Mauro de Madrid
El afamado restaurante Gresca de Barcelona ya tiene sucursal en Madrid, en un entorno privilegiado: el renovado hotel Santo Mauro, al que Rafa Peña quiere «despeinar» con su cocina «desenfadada dentro de la formalidad».
Éxito del Salón H&T 2022, que reúne a 10.500 profesionales
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, ha cerrado hoy su vigésimocuarta edición superando todas las expectativas: ha reunido en Málaga a más de 10.500 profesionales de la hostelería y el turismo, demostrando las ganas de recuperación del sector.
La recuperación hostelera en 2022 dependerá de la mejora laboral, la regulación de la actividad y la promoción
Esta es una de las conclusiones generales del II Foro Nacional de Hostería, celebrado en Málaga, y donde se ha tratado el futuro a corto y medio plazo y la recuperación del sector, que puede iniciarse en el segundo trimestre del año…
Seeds, el nuevo restaurante de cocina tradicional de Mom Culinary Institute by Paco Roncero
Decidido a convertirse en un centro educativo gastronómico 360º, Mom Culinary Institute inaugura Seeds, un restaurante de cocina tradicional en pleno barrio de Salamanca, en Madrid.
La marca de comida rápida saludable Lettus planea nuevas aperturas
La franquicia Lettus, especializada en comida rápida saludable, prevé varias aperturas este año y ofrece a emprendedores unas condiciones interesantes, tras testar con éxito su modelo de negocio.
El grupo Christeyns, especializado en higiene, integra todas sus empresas en España
El grupo Christeyns, compañía internacional especializada en el sector de la higiene, anuncia la integración de todas sus empresas en España en una sola organización y bajo el paraguas de la misma marca: Christeyns España.
Los 12 principales canales de reserva hotelera en España en 2021, según SiteMinder
La plataforma internacional channel manager publica la lista de los canales de reservas que más ingresos brutos generaron a los hoteles españoles en 2021, y destaca el aumento de las reservas directas.
Glovo adquiere la plataforma de delivery para restaurantes WinDelivery
La startup española WinDelivery ofrece un sistema integral de gestión personalizado para optimizar el delivery en restauración, y aunque se incorpora a Glovo, operará de manera independiente y conservará su centro de desarrollo en Cáceres.
