Paellitas Tradición, una innovadora franquicia de arroces individuales
Acaba de inaugurar su primer establecimiento en Madrid, que presenta como «el primer restaurante que ofrece auténticos arroces y paella valenciana en formato individual«. Detrás, un proyecto de franquicia que pretende revolucionar los hábitos de consumo alrededor de la paella.
H10 Hotels abrirá dos nuevos hoteles en 2022, en Roma y en Málaga
La hotelera española alcanzará los 67 establecimientos con estas nuevas aperturas, que se enmarcan en el plan de expansión de la compañía.
Todo a punto para Horeca Baleares 2022, que reunirá a más de 120 firmas expositoras y presenta un completo programa de actividades
No queda nada para la gran cita de la hostelería balear, Horeca Baleares Mallorca, que se celebrará del 7 al 9 de febrero en el Velòdrom Illes Balears de Palma. Se trata del evento que va a ser el pistoletazo de salida de la recuperación en Baleares…
Life Organic Food, la nueva línea de catering ecológico de Juanjo «Tasquita»
Life Gourmet Catering y Juanjo López, de La Tasquita de Enfrente, presentan Life Organic Food, una nueva línea de cocina ecológica basada en productos de temporada y de proximidad, demostrando que un catering puede ser delicioso, versátil y saludable.
Poke House llega a EE UU de la mano de Sweetfin, la marca estadounidense pionera en poke bowls
Poke House da el salto al mercado americano y anuncia su inversión en Sweetfin, primera cadena de poke de California y precursora de los poke bowls en Estados Unidos. En 2022 hay una previsión de 80 nuevas aperturas en Europa y Estados Unidos, alcanzando los 170 locales y…
V2walk, comida tradicional casera, vegetariana y vegana para llevar en Valencia
Tras consolidar su restaurante vegetariano Oslo, la chef y empresaria Olga Vázquez ha abierto en Valencia V2walk, su primera tienda con comida vegetariana y vegana para llevar, en un espacio muy sostenible.
Nueva jornada Arima Hotel sobre sostenibilidad y desafío medioambiental
El próximo 4 de febrero se celebra en San Sebastián la jornada Arima Hotel – Plan REIH – Passivhaus, una cita muy interesante para hoteleros que pretende aportar una visión global e innovadora sobre el desafío medioambiental en los campos de turismo, salud, construcción y…
Los hosteleros, contra la subida de la cuota de autónomos
La patronal Hostelería de España muestra su rechazo a la subida de la cuota de autónomos, que califica de desproporcionada, y advierte de que tendrá consecuencias también para los trabajadores que dependen de los autónomos.
Impulso para la plataforma de gestión para restaurantes Haddock, que cierra una ronda de 1 millón de euros
La startup, con sede en Barcelona, ha cerrado una ronda de financiación de 1 millón de euros y han entrado en el programa de aceleración Y Combinator de Silicon Valley, convirtiéndose en la novela compañía española en conseguirlo.
Secrets Bahía Real, el resort cinco estrellas gran lujo de Fuerteventura, reabre tras una reforma de 10 millones de euros
Nueva etapa para este cinco estrellas gran lujo solo para adultos, de 245 habitaciones y propiedad de Hotel Investment Partners (HIP), que va a ser gestionado bajo la marca Secrets Resorts & Spas de AMR Collection.
Nómada, una jaima donde degustar cocina árabe en pleno centro de Madrid
Ubicado en la céntrica calle de Serrano, el restaurante Nómada, la última aventura gastronómica del empresario hostelero Kike Sierra, se presenta como la primera jaima de la capital donde poder degustar cocina de raíces árabes y disfrutar de un ambiente muy especial, con música y actuaciones en directo.
30º Hotels anuncia dos proyectos de turismo experiencial en España
La cadena hotelera propiedad de EHO Group anunció en Fitur dos nuevos proyectos experienciales en España: Doñana Sense para su hotel El Cortijo, en Matalascañas, y el concepto Beat Music Hotel en Lloret de Mar.
Metaverso, herramientas digitales, delivery y más temas clave para la hostelería en HIP 2022
Siempre a la última, el Hospitality 4.0 Congress de la feria HIP 2022 analizará por primera vez las oportunidades del pago con bitcoins y del metaverso en la hostelería. Temas de plena actualidad a los que se suman las últimas herramientas para la digitalización de…
La actividad turística se recupera: tres de cada cuatro españoles piensan viajar en 2022
Buenas perspectivas turísticas para este año: se prevé un aumento de la actividad y el gasto de los turistas españoles, y tres de cada cuatro piensan viajar en 2022, revela un estudio de American Express. Atención al turismo local y los viajes sostenibles… Tanto el…
Catalonia Hotels & Resorts anuncia un nuevo 4 estrellas en Madrid
La cadena ha firmado un contrato de arrendamiento a largo plazo para gestionar un edificio hotelero situado en plena Gran Vía madrileña y que será reformado. Con la apertura de este nuevo hotel, a finales de 2023, Catalonia Hotels & Resorts pasará a tener 8…
