OnVinum, nueva plataforma compra-venta de vino interesante para hosteleros
La startup navarra My Online Fair lanza al mercado OnVinum, una plataforma internacional que pone en contacto a bodegas y compradores de todos los canales, incluido el horeca.
La recuperación hostelera: alcanza el 80% de su actividad pre-pandemia
La restauración comienza a recuperarse tras haber uno de los sectores más afectados por la pandemia. Ya ha alcanzado el 80% de su actividad pre-covid en todas las regiones, según un estudio de Kantar. El objetivo es lograr más visitas, y hay fórmulas para crecer…
Las próximas aperturas de Silken Hoteles, que presenta su nueva imagen de marca
Silken Hoteles, cadena urbana especializada en hoteles de cuatro estrellas, retoma su plan de aperturas al tiempo que estrena imagen corporativa.
La inversión hotelera en España supera los 2.000 millones en los nueve primeros meses del año
La inversión hotelera es España ha alcanzado los 2.300 millones de euros hasta finales de septiembre, superando en un 250% la inversión total de 2020 y acercándose a las cifras prepandemia, revela un estudio de Christie&Co.
I Congreso Internacional de Economía Circular y Restaurantes, en Barcelona
Barcelona acoge el 10 de noviembre el I Congreso Internacional de Economía Circular y Restaurantes, que organiza la Fundación Restaurantes Sostenibles con la colaboración del consistorio de la ciudad y que pretende impulsar una restauración más sostenible.
Taco Bell España, pionera en el salario bajo demanda en la restauración
La cadena de comida tex-mex se ha aliado con Hastee para ofrecer a sus empleados en España acceso a su salario en tiempo real, además de herramientas de educación financiera y soluciones de ahorro.
Nuevos eventos on-line de Rational exclusivos para hoteles
Ya están disponibles los nuevos eventos on-line para hoteles que organiza Rational. La firma alemana de equipamiento hostelero ofrece a estos establecimientos una solución a sus necesidades en desayunos, room service, banquetes y servicio de comidas.
La feria Horeca Mallorca se celebrará del 7 al 9 de febrero
La quinta edición de este certamen clave para profesionales de la hostelería, restauración y catering en Baleares se celebrará del 7 al 9 de febrero en el Velòdrom Illes Balears, en un espacio de más de 5.000 metros cuadrados.
Lazarillo digital, un programa para impulsar los negocios hosteleros de Alicante
La Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA) lidera e impulsa el proyecto Lazarillo digital, que pretende contribuir a la digitalización de los locales de hostelería de la provincia.
Buru(t)sen, un proyecto para conocer la respuesta a nuevos alimentos
Burutsen prpyecto para identificar patrones de comportmaiento en la alimentacion
La proteína vegetal de Hello Plant Foods llega a la alta restauración
Zalacaín, el emblemático restaurante español hoy propiedad del Grupo Urrechu, va a incluir en su oferta gastronómica la opción de proteína 100% vegetal por primera vez en su historia. El grupo vasco ha decidido incluir proteína vegetal en todos sus restaurantes, que le va a…
La subida del precio de la luz y de las materias primas frena la competitividad del sector turístico
En España se ha producido el mayor crecimiento interanual del precio de la luz de entre los países más visitados por turistas internacionales en la UE. De entre estos países, España registra el segundo mayor aumento de la inflación en productos de alimentación; todo ello…
Blooker: blockchain para invertir en el sector hotelero
Llega Blooker, la startup que pone al alcance del pequeño y gran hotelero la tecnología que utiliza bitcoin. La tecnología blockchain descentraliza las operaciones, y Blooker propone eliminar los intermediarios en la inversión hotelera, todo ello en un entorno trazable, seguro y registrado.
Las ferias HostMilano y TuttoFood reúnen a más de 150.000 visitantes
La feria de equipamiento de hostelería Host y el certamen de alimentación TuttoFood, que se han celebrado conjuntamente en la Feria de Milán del 22 al 26 de octubre, han recibido la visita de más de 150.000 visitantes profesionales que han podido conocer la oferta…
Iberostar firma el primer suministro de hidrógeno verde del sector turístico en España
Tras el acuerdo firmado con Acciona Energía y Enagás, Iberostar reducirá las emisiones en todos sus hoteles de Mallorca gracias al consumo de hidrógeno renovable, que se producirá en la planta de Lloseta (Islas Baleares).
