La limpieza y seguridad, la primera prioridad en el hotel
¿Está preparado para reabrir sus hoteles? Un estudio realizado por la consultora PW para Nilfisk desvela que la limpieza ha pasado de un segundo a un primer plano, y que clientes y empleados exigen unas garantías de limpieza e higiene como nunca se había planteado…
Meliá Hotels International cierra la venta de ocho hoteles para incrementar su liquidez
Meliá Hotels International ha vendido ocho hoteles a una sociedad participada por Bankinter y clientes de altos patrimonios e institucionales de la entidad, con el objetivo de aumentar su liquidez. Los establecimientos seguirán siendo gestionados por Meliá.
El mundo del café, entre la innovación y la sostenibilidad
A pesar de las dificultades que atraviesa toda la cadena agroalimentaria por la pandemia, el sector cafetero está demostrando su fortaleza y resistencia. Sostenibilidad e innovación son las palabras clave que definen esta industria, explican desde HostMilano, la mayor feria mundial del canal horeca.
Moncalvillo en la Copa Jerez, las mejores pizzas según Madrid Fusión, congreso de cerveza artesana y más noticias gastro
El restaurante riojano Venta Moncalvillo representará a España en la novena edición de la Copa Jerez; dos pizzerías artesanales de Barcelona ganan el I Concurso Nacional de Pizzas de Madrid Fusión; en breve se celebra InnBrew, el nuevo congreso para profesionales de la cerveza artesana,…
AMResorts abre en Mallorca el primer hotel de Europa de su exclusiva marca Zoëtry
Zoëtry Mallorca Wellness & Spa es el nuevo hotel que la estadounidense AMResorts ha abierto en Mallorca, fruto de la reforma del antiguo Sa Torre Mallorca, y es el primer establecimiento en toda Europa de la marca Zoëtry, la más exclusiva del grupo.
NH presenta su plan de recuperación
NH Hotel Group ha presentado en su junta general de accionistas su plan de recuperación, que pondrá el foco en Europa; apostará sus marcas de más alta gama y desarrollará un sistema innovador de ofertas para los viajes de negocios, mientras continúa con su control…
Soletes, la nueva calificación de la Guía Repsol para distinguir a la buena hostelería «de a pie»
Guía Repsol estrena una nueva calificación, los «soletes«, con la que pretende reconocer el buen hacer de tascas, tabernas, bares, chiringuitos, cafeterías, casas de comida y barras de mercados que son fieles a eso que les hace especiales y a los que todos queremos volver.
Userguest, el software que impulsa las reservas en la web del hotel
Llega a España Userguest, el software que ofrece al hotel tecnología, herramientas de marketing y recomendaciones inteligentes basadas en datos para maximizar los ingresos de su web. El objetivo: convertir los visitantes en huéspedes a través de reservas directas.
El grupo Salvaje abre nuevos restaurantes en Madrid y Barcelona
Salvaje, la cadena internacional de restaurantes que aúna cocina de fusión japonesa con coctelería, música y buen ambiente, abre dos nuevas sucursales en España: una en Barcelona, donde desembarca por primera vez, y otra en la plaza de La Moraleja, su segundo local Madrid.
La francesa Experimental Group pasa a gestionar el Gran Hotel Montesol de Ibiza
El histórico Gran Hotel Montesol de Ibiza, construido en 1933, pasa a ser gestionado por la exclusiva firma parisina Experimental Group, que refuerza así su presencia en España. El establecimiento será reformado en otoño.
Un verano con mayor gasto en restaurantes y más reservas on-line y en terrazas
Casi 9 de cada 10 españoles tiene pensado irse de vacaciones este verano, la gran mayoría a destinos nacionales. El 75% tiene claro que saldrá más de restaurantes y un 67% prevé gastar más en comidas y cenas; se harán más reservas on-line y las…
Idea para un postre de verano: un cake-bowl caribeño de Erlenbacher
Nada como sorprender a los clientes con un postre de verano refrescante y con sabores exóticos, y en un formato tan actual como un bol. Esto es lo que propone precisamente Erlenbacher esta receta de cake-bowl de aires caribeños, vistosa y de rápida preparación, que…
La Cabrera by Gastón Riveira llega a Europa: primera parada, Málaga
El popular concepto de «casa de carnes» argentino del chef Gastón Riveira ha abierto su primer restaurante europeo en el centro de Málaga, mientras prosigue con su expansión internacional.
QR Buffet, gestión de cartas de restaurantes mediante códigos QR
QR Buffet llega como una solución para ayudar a los establecimientos de hostelería a adaptarse a las nuevas metodologías que ha traído la pandemia, posibilitando que el restaurante ofrezca su menú digital sin contacto, a través de códigos QR.
Un plan para la reapertura segura del ocio nocturno
¿Volver al ocio nocturno? Sí, pero con seguridad. Esto es lo que plantea la plataforma Juntos con la Hostelería junto con España de Noche y Espirituosos España, que han presentado un plan de apertura sistemática y segura para el sector, totalmente paralizado por la pandemia.
