Pascual Profesional: una apuesta decidida por el canal horeca
En línea con su compromiso con la hostelería en unos momentos complejos como los actuales, Pascual lanza su marca Pascual Profesional, con la que aspira a duplicar su crecimiento en este sector a lo largo de este 2021, situándose entre los tres mayores distribuidores del…
Atajo’s, la franquicia especializada en reparto de última milla
Adiós a los quebraderos de cabeza que supone tener un delivery propio: la franquicia Atajo’s, especializada en el reparto de última milla, externaliza el servicio y ofrece un incremento de ventas de un 15% mensual de media a los restaurantes.
El Foro Tourism & Hospitality de DES2021 abordará las demandas del viajero y la digitalización del sector
El sector turístico no cumple con las expectativas de los clientes en materia digital. El foro Tourism & Hospitality que se celebrará en el marco de DES2021 (Ifema, 18-20 de mayo) analizará las últimas demandas del viajero en materia de digitalización de la mano de…
Premios Traveling for Happiness Awards: se buscan las mejores prácticas del sector turístico
Se convocan los Premios Traveling for Happiness Awards, que nacen con el objetivo de galardonar las mejores prácticas nacionales e internacionales del sector turístico. En esta primera edición se quieren destacar las acciones realizadas en materia de compromiso social y medioambiental del sector, en especial…
Deliveroo permite pedir comida a domicilio directamente desde las webs de los restaurantes
Deliveroo lanza en España su nueva solución tecnológica Signature by Deliveroo, que permite a los clientes pedir comida a domicilio directamente desde las webs de los restaurantes asociados a la plataforma.
Subidas del transporte aéreo y peajes: los hoteleros denuncian las trabas a la movilidad
Ante el anuncio de una subida de impuestos al transporte aéreo y el pago de peajes en la red nacional de carreteras del Estado, desde la patronal hotelera Cehat tachan estas medidas de «irresponsables, anticompetitivas y dañinas para todos los destinos turísticos españoles».
La recuperación del turismo doméstico no se alcanzará hasta el 2024
Así lo afirma el último informe de la consultora McKinsey, que señala que la pandemia podría poner en peligro 4,4 millones de empleos y 250.000 millones de euros del sector turístico español. Para evitarlo el sector debe reinventarse y rediseñar sus modelos de negocio, identificando…
El Bitcoin multiplica por ocho su valor en un año
El sector de las criptomonedas está al alza, con una subida continuada durante el último año que tiene como mejor ejemplo al Bitcoin. La divisa electrónica por excelencia ha multiplicado su valor por entre siete y ocho puntos en tan solo doce meses.
Los 10 mejores bartenders de España en 2021, según World Class
World Class Competition 2021 anuncia los diez mejores bartenders de España de 2021, que competirán en la final nacional de este concurso de coctelería, el próximo 18 de mayo. El ganador optará al título de mejor bartender del mundo en la gran final que se…
El concepto Wow Eats: dark kitchens multimarca para delivery o consumir in situ
La cadena Wow Eats llega con un innovador concepto de dark kitchens o cocinas abiertas al público, que se pueden visitar, consumir mediante autoservicio y que ofrecen un variado servicio delivery. Un modelo de franquicia muy interesante para hosteleros tradicionales…
La unión de dos «gigantes»: Middleby Corporation anuncia la compra de Welbilt
Dos gigantes del equipamiento hostelero se unen: The Middleby Corporation anuncia la compra de Welbilt, Inc a través de una adquisición de acciones, dando lugar a un macro-grupo con una facturación de 3.700 millones de dólares y con una aún mayor capacidad de crecimiento en…
Seis meses de limpieza gratis con el nuevo horno iCombi Pro de Rational
Rational quiere contribuir a a la reactivación de la hostelería regalando un kit de pastillas de limpieza y descalcificación para seis meses en la compra de un horno iCombi Pro. Las pastillas Active Green suponen un concepto de limpieza inteligente y sostenible.
La pandemia «paraliza» al sector del catering, que factura un tercio menos en 2020
La paralización de la actividad por las medidas anti-Covid ha hecho que la facturación del sector español del catering haya sido de poco más de 2.500 millones de euros en 2020, un 32,5% menos que en el ejercicio anterior. Para este 2021 se espera una…
La hostelería se presenta como garantía de ocio seguro tras el estado de alarma
Los establecimientos hosteleros se postulan como espacios seguros para el ocio frente a la alternativa de los domicilios privados que ha provocado la mayoría de los contagios durante la pandemia. Una situación que podría mantenerse si no se relajan las restricciones a la hostelería tras…
Vegetación exuberante en el nuevo restaurante de Crep Nova en Barcelona
El estudio Carlos Martínez Interiors firma el exuberante interiorismo del nuevo restaurante de la cadena Crep Nova en el centro comercial La Maquinista de Barcelona. La vegetación inunda un espacio de 220 m2, repleto de formas orgánicas y líneas sinuosas.
