La inversión hotelera en España cae un 62% en 2020
La inversión hotelera en España ha vuelto en 2020 a los niveles de 2013, con una caída del 62%, revela el último informe de la consultora Christie & Co. Se espera la recuperación en 2021, con la compra de carteras de tamaño medio, la entrada…
Nuevas tecnologías: así revolucionan la alimentación y restauración
Para conectar con los clientes, las empresas de alimentación y restauración deben saber qué busca el nuevo consumidor. Y para adaptarse a un consumidor más cómodo y preocupado por su salud y el medio ambiente, las tecnologías disruptivas están teniendo un gran impacto en ambos…
Telepizza lanza una gama de pizzas veganas
El 57 % de los españoles está abierto a incorporar alimentos de origen vegetal en su dieta. Respondiendo a estos nuevos hábitos alimentarios, Telepizza lanza una línea de productos para veganos (pizzas y nuggets) de la mano de The Vegetarian Butcher y Violife.
Un plan de transformación digital para la hostelería con los Fondos de Recuperación Europeos
Hostelería de España ha presentado, junto a cuatro empresas tractoras, un macro-proyecto para la digitalización del sector con los Fondos de Recuperación Europeos. Su duración estimada es de 36 meses y supondría una inversión de más de 200 millones de euros.
Meliá, Iberostar, Riu y Barceló proponen una inversión de 2.000 millones para regenerar destinos maduros
Las cuatro grandes hoteleras españolas proponen una inversión de 2.000 millones de euros para la regeneración de zonas maduras en una docena de municipios claves, con la ayuda de los fondos europeos.
Elegir el refresco desde el móvil y sin contacto: la tecnología Mobile Pour de Coca-Cola
Gracias a la tecnología Mobile Pour que Coca-Cola está incorporando en sus máquinas Freestyle, el consumidor puede acceder a hasta 109 opciones de refrescos desde su propio móvil, sin necesidad de contacto. Basta con escanear el código QR de la pantalla de la máquina para…
La marca de hoteles de lujo Faena crecerá en todo el mundo de la mano de Accor
El grupo Faena y Accor se han aliado para expandir la marca de lujo Faena por todo el mundo. Dubai será el primer destino donde se desarrollará uno de los famosos complejos o «distritos» Faena, que se caracterizan por su apuesta cultural y por cambiar…
Los hoteleros piden una rebaja de los requisitos de acceso al Fondo de Apoyo a la Solvencia
La patronal hotelera Cehat solicita una rebaja sustancial de los requisitos de acceso al Fondo de Apoyo a la Solvencia; se trata de un instrumento fundamental para reforzar la liquidez y, con las condiciones actuales, sólo pueden solicitarlo una decena de empresas de entre los…
Makro comienza a desarrollar su propio servicio de delivery
Makro apuesta por el delivery: la mayorista ha iniciado en España las pruebas de su propia herramienta de reparto a domicilio y take away, que desarrolla de la mano de Google. ¿Su objetivo? Combatir las «injustas» comisiones que plataformas y agregadores aplican a los restaurantes.
Los restaurantes favoritos de los españoles en 2020, según ElTenedor
¿Qué restaurantes han triunfado en 2020, según los usuarios de la app de reservas de Eltenedor? La Casona del Judío, en Santander, encabeza el ranking, seguido de otro restaurante cántabro, el Cenador de Amós, y de El Portal del Echaurren en Ezcaray (La Rioja).
Los purificadores de aire del restaurante Botín
El centenario restaurante del Madrid de los Austrias, el más antiguo del mundo según el Libro Guinness de los Récords y uno de los referentes de la cocina tradicional en la capital, ha instalado purificadores de Mitsubishi Electric en sus salones y espacios de tránsito para garantizar…
El impacto del Covid en la hostelería aragonesa, en cifras
Un estudio pionero de la Universidad de Zaragoza mide con detalle cuál ha sido el impacto del Covid-19 en la hostelería aragonesa. Las cifras hablan por sí mismas: la actividad del sector hostelero cayó en un 50% entre marzo y diciembre de 2020, y la…
Los hoteleros piden la ampliación de los Ertes durante todo 2021
La patronal hotelera Cehat valora positivamente la prórroga de los Ertes aprobada por el Gobierno e insiste en la necesidad de su ampliación durante todo 2021, además de solicitar la exoneración total de las cotizaciones a la Seguridad Social cuando se tiene a trabajadores en…
Intersicop LiveConnect, la plataforma digital para el sector de la panadería, pastelería y heladería
Del 1 al 28 de marzo Intersicop LiveConnect se va a convertir en la mayor comunidad y red social profesional del sector de la panadería, pastelería y heladería del ámbito iberoamericano. Con un novedoso formato telepresencial, reunirá a toda la oferta y demanda profesional sectorial,…
Grupo Restalia se reestructura y apuesta por la diversificación para seguir creciendo
El grupo Restalia se convierte en Restalia Holding y presenta por su nueva estructura empresarial, con cuatro divisiones, para impulsar su crecimiento y diversificación y dar respuesta a las nuevas demandas de los consumidores, emprendedores e inversores.
