Hacia una nueva era en las reuniones: NH propone platós fijos para eventos corporativos
¿Se han acabado las reuniones físicas en los hoteles? NH Hotel Group no lo cree así y presenta una innovadora propuesta basada en una red de platós de instalación fija que permiten realizar eventos presenciales e híbridos con total seguridad.
La crisis dispara el interés por la compra de hoteles
Se buscan hoteles en Barcelona, Madrid, Marbella, Málaga, Palma, Bilbao o San Sebastián: la crisis del Covid-19, que ha impactado de lleno en el sector turístico, saca al mercado activos y despierta el interés de los inversores. El producto más buscado es un hotel de a partir de 80…
Horeca Challenge: se buscan startups para ayudar a bares y restaurantes
Mediapro, Damm y Familia Torres lanzan Horeca Challenge, una convocatoria destinada a startups cuyo objetivo encontrar nuevas soluciones para impulsar la hostelería. En concreto hay tres retos: mejorar la afluencia de los clientes, las condiciones sanitarias y la rentabilidad del sector.
Tres españoles entre los 50 mejores bares del mundo en 2020
Paradiso y Salmón Gurú, en Barcelona, y Two Schmucks, en Madrid, son los tres establecimientos españoles incluidos en la lista 2020 de los World’s 50 Best Bars, que encabeza el londinense Connaught Bar, en el barrio de Mayfair.
El delivery, imparable: el 38% de los españoles ha aumentado los pedidos de comida a domicilio en los últimos meses
La comida a domicilio sigue su aumento imparable en España impulsada por las restricciones y limitaciones a la hostelería debido a la pandemia. Dos de cada tres consumidores afirman haber aumentado sus pedidos de comida a domicilio durante las restricciones, revela el Estudio Makro sobre…
Webs gratuitas, Just Eat, Early Birds, códigos QR… iniciativas de ayuda a los hosteleros
Las nuevas restricciones a raíz de la segunda ola de Covid-19 están resultando especialmente duras para la hostelería en España, que sustenta a 1,7 millones de personas en todo el territorio nacional y genera el 6,2% del PIB. Por ello las empresas proveedoras lanzan iniciativas…
Los hoteleros españoles piden la bajada de potencia eléctrica y caudal de gas ante el nuevo cierre de hoteles
Con el nuevo estado de alarma y el consiguiente cierre de hoteles, la patronal del sector Cehat y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) piden al Gobierno que reactive las medidas de bajada de potencia eléctrica y de caudal de gas sin penalización. Ello supondría un ahorro de sobrecoste energético de entre…
Ricos Tacos apuesta por crecer a través de «dark kitchens» o cocinas ciegas
El nuevo plan de expansión de Ricos Tacos, la marca de burritos artesanales del grupo Mexicana de Franquicias, apuesta por la fórmula de delivery con cocinas ciegas que utilizan plataformas de reparto como Deliveroo, Just Eat o su propia app. En octubre se han incorporado…
Mediterránea Gastrónoma celebra su edición más especial homenajeando a la hostelería y la producción agroalimentaria
La feria Mediterránea Gastrónoma se adapta a las nuevas circunstancias y celebra una versión más íntima en forma de congreso. Tiene lugar el 8 y 9 de noviembre en el Centro de Eventos de Feria Valencia con aforo limitado diario de 1.000 personas, en una…
El sector hostelero solicita 8.500 millones de euros para salvar más de 1 millón de empleos
El sector hostelero, a través de la plataforma Juntos con la Hostelería, solicita a las comunidades autónomas y al Gobierno que aprueben con urgencia el anunciado Plan de Apoyo a la Hostelería, y que se incluyan en el mismo ayudas directas por valor de 8.500…
Massburg, la «dark kitchen» de hamburguesas envueltas en masa de pizza
Nuevos tiempos, nuevos conceptos. Llega a Madrid Massburg, una «dark kitchen» que elabora originales hamburguesas gourmet envueltas en masa de pizza, solo disponibles solo en formato delivery o take away.
IX Jornada de Sostenibilidad: la gastronomía como herramienta de transformación
Llega una nueva Jornada de Sostenibilidad, la novena, organizada por Basque Culinary Center y la plataforma Fruto. Un evento especial que pretende hacer reflexionar sobre el impacto que va a tener la gastronomía en materia de sostenibilidad. Se celebrará el 19 y 20 de noviembre…
Cristaleras en hostelería: los beneficios de una terraza, sin viento ni lluvia
Las terrazas han venido para quedarse, pero llega el invierno y los establecimientos hosteleros se enfrentan al reto de aprovechar sus ventajas y proteger a sus clientes de las inclemencias meteorológicas. Una cristalera o cerramiento acristalado de calidad puede ser la solución.
Goxo, el restaurante virtual de Dabiz Muñoz, llega a Barcelona con Glovo
Desvelado el nuevo proyecto de Dabiz Muñoz: desembarca en Barcelona a través de Glovo. La plataforma amplía su acuerdo con el chef de estrella Michelin y ofrece en exclusiva su innovadora oferta gastronómica de delivery, Goxo, a los usuarios de la capital catalana.
Nuevo Plan de Formación Profesional para profesionales del sector turístico
Un total de 70.000 profesionales del sector del turismo podrán acogerse al Plan de Formación Profesional que va a poner en marcha Industria y Trabajo, al que se destinará una partida presupuestaria de 40 millones de euros. ¿Su objetivo? Fomentar la creación de empleo de…
