Los hosteleros adheridos a Hostelería #PorElClima contarán con financiación del BBVA en condiciones ventajosas
BBVA se une a Coca-Cola y Ecodes para apoyar proyectos y medidas orientadas a la descarbonización de bares, restaurantes y otros establecimientos hosteleros, dentro de la iniciativa Hostelería #PorElClima.
La promoción iVario de Rational que no se pueden perder los restaurantes acaba el 30 de junio
Atención, restauradores y chefs: todavía se puede adquirir la iVario Pro 2-S, el equipo multifunción de Rational capaz de cocer, asar y freír, con un 20% de descuento. Además, es posible probar el equipo gratuitamente para descubrir de primera mano su potencial.
Nuevas aperturas de Five Guys en Madrid y en Barcelona
La marca de hamburguesas Five Guys consolida su presencia en la Comunidad de Madrid con la apertura de un nuevo restaurante en el Campo de las Naciones, y también ha inaugurado en Barcelona.
Grupo HKS y Grupo Jarama se suman a Horeca Partner Group
Horeca Partner Group (HPG), agrupación de empresas que ofrece suministros y equipamiento integral para el canal horeca, crece con la incorporación de dos nuevos miembros: Grupo HKS y Grupo Jarama.
Concursos en marcha: Copa Jerez, Nacional Pinchos y Tapas de Valladolid, y The Golden Master
Atención, profesionales de la gastronomía y la coctelería: Copa Jerez selecciona a sus finalistas nacionales; está en marcha el XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, y ha comenzado la recta final para participar en The Golden Master, el concurso de coctelería organizado…
Elba Hotels & Resorts invertirá 100 millones en un resort de lujo en Fuerteventura
Elba Hotels & Resorts anuncia la construcción de Elba Corralejo, un cuatro estrellas que se convertirá en el mayor resort del norte de Fuerteventura, y en el que va a invertir 100 millones de euros.
Segunda edición de los premios Materia Prima, que reconocen a productos artesanos del País Vasco
El jueves 27 de junio, el restaurante Don Producto y Tú de Vitoria-Gasteiz acogerá la entrega de la segunda edición de estos galardones que premian el trabajo artesanal y sacrificado de pequeños productores del País Vasco.
Catcher, la plataforma donde los restaurantes pueden publicar sus pedidos directamente a repartidores
Catcher se ha convertido en el único marketplace B2B de última milla en el que los restaurantes pueden anunciar sus pedidos a repartidores (ya sea flota propia o autónomos) interesados en entregarlos, cumpliendo con la normativa legal de la UE.
Berasategui deja el Club Allard
Poco más de un año ha durado la aventura madrileña de Martín Berasategui en El Club Allard. El chef guipuzcoano deja la dirección gastronómica del lujoso restaurante, que encadena una sucesión de jefes de cocina, e inicia una nueva etapa colocando al frente a un…
Así luce el hotel Sercotel Amistad Murcia tras su reforma
El hotel Sercotel Amistad Murcia luce un nuevo interiorismo, obra del arquitecto Paolo Mauri, quien ha modernizando sus 148 habitaciones y zonas comunes con un diseño moderno y referencias a la tradición vinícola murciana. Paralelamente, Sercotel sigue creciendo en Valencia y en Andalucía…
Marcos Granda reinventa Skina: nuevo concepto y ubicación en Marbella
El restaurante Skina, fundado por el sumiller y empresario asturiano Marcos Granda, celebra su 20 aniversario con una reformulación completa y una nueva ubicación en la Milla de Oro de Marbella, con el objetivo de lograr la tercera estrella.
Así es el nuevo Certificado de Profesionalidad en Alternancia en hostelería
Hostelería Madrid y la Escuela de Hostelería y Turismo de Cámara de Madrid presentan el nuevo Certificado de Profesionalidad en Alternancia especializado en hostelería, que ya ha graduado a su primera promoción de 16 alumnos.
La cadena de empanadas argentinas Las Muns prosigue con sus planes de expansión nacional e internacional
Tras sus aperturas en Milán y Oporto la cadena Las Muns, que facturó el año pasado 7 millones y medio de euros, ha anunciado una ronda de inversión de 1 a 2 millones de euros y prepara la inauguración de un local en Port Olímpic,…
Consumo fuera del hogar: menos salidas, pero de mayor gasto
La digitalización y la inflación afectan al consumo fuera de casa, pero aunque hacemos menos salidas gastamos más, revela el último estudio de Kantar Worldpanel. Hay ocasiones en las que sí se está saliendo más, y la clave está en encontrar al consumidor.
A los camareros no les gusta pedir reseñas a los clientes
Así lo revela una encuesta realizada por Soy Camarero y Superpopi, que señala que el 75% de los camareros no se siente cómodo a la hora de pedir reseñas a los clientes, y es más: el 49% de los camareros españoles se plantearía cambiar de…
