El 33 Salón de Gourmets se celebrará del 8 al 11 de abril de 2019
La próxima edición del Salón de Gourmets, la número 33, tendrá lugar del 8 al 11 de abril de 2019 en Ifema, la Feria de Madrid, y pretende marcar un nuevo récord tanto de participación como en productos. No faltarán nuevas actividades como el Campeonato de España…
Las cadenas acaparan ya casi el 40% del negocio de la restauración
Las ventas de la restauración continúan al alza en España, impulsadas por el consumo privado, el mayor gasto fuera del hogar y el crecimiento del gasto de los turistas. El sector cierra 2018 con una cifra de negocio superior a los 24.500 millones de euros,…
ElTenedor adquiere Restorando, plataforma líder de reservas on-line en América Latina
ElTenedor sigue creciendo: extiende su presencia a 18 ciudades y 8 países de América Latina, con la adquisición de la plataforma Restorando. La compra añade 3.500 restaurantes a la red del grupo TheFork, que ya permite realizar reservas on-line en más de 60.000 restaurantes de…
La exención a la Seguridad Social de los vales de comida generaría 14.424 nuevos empleos
Así lo afirma un estudio elaborado por la consultora Roland Berger: esta medida generaría 14.424 nuevos empleos, beneficiaría a 280.000 nuevos trabajadores y supondría una recaudación acumulada adicional para el Estado de 441 millones de euros en cinco años.
Campeonatos de Intersicop, cambios en El Barri, premio para El Celler y más noticias gastro
Marchando una de noticias gastro: los premios de los campeonatos de Intersicop; los últimos cambios en El Barri de Albert Adrià; el premio Verema a El Celler de Can Roca; el inicio de las obras del laboratorio gastronómico LABe; El palmarés de la I Guía Best…
V Congreso internacional de calidad y seguridad alimentaria
Barcelona acoge, del 19 al 21 de junio, el V Congreso internacional de calidad y seguridad alimentaria; un encuentro bienal, organizado por Acofesal, que reúne a entidades y profesionales de sector para tratar los aspectos más relevantes de la calidad y seguridad alimentaria en España.
Comess abre la primera pizzería Pieology en Madrid
La exitosa cadena californiana de pizzerías Pieology ya está en España. Tal y como estaba previsto, Comess Group ha abierto el primer local de esta masterfranquicia en el centro comercial Palacio de Hielo de Madrid. Especializada en pizzas personalizables y a precio único, es una…
El Fórum Gastronómico regresa a A Coruña en marzo con un gran plantel de cocineros
Del 10 al 12 de marzo ExpoCoruña se prepara para albergar una nueva edición del Fòrum Gastronómico, que volverá a posicionar Galicia y A Coruña como destinos gastro de primer nivel. El gran interés despertado entre empresas proveedoras del sector gastronómico hace prever que se repetirá o…
Madrid acogerá por primera vez la feria vegana VeggieWorld
¿Quieres conocer nuevos productos veganos, el por qué de sus beneficios, nuevas recetas cien por cien vegetales…? Llega una nueva edición de VeggieWorld, la mayor feria vegana de Europa, que por primera vez se celebrará en Madrid. La cita: 13 al 14 de abril en el…
El VII Congreso Diálogos de Cocina reflexionará sobre lo que comemos, más allá del plato
Bajo el título «¡A comer!» regresa a San Sebastián, del 11 al 12 de marzo, el congreso bianual Diálogos de Cocina. Un espacio de reflexión sobre gastronomía y cultura que debatirá sobre tres puntos clave: ¿Qué como cuando como? ¿Por qué como como como? y ¿Cómo…
Llega a Madrid la cuarta edición de GatoTerrazas, con numerosas actividades al aire libre
Música en directo, talleres, pop-ups, catas gastronómicas… son algunas de las actividades gratuitas que contempla la cuarta edición de GatoTerrazas. Una veintena de terrazas y azoteas de Madrid dan la bienvenida al verano con una gran fiesta del 20 al 30 de junio, y habrá premio para…
Nuevos salones Peñín: Salón del Cava y otras Burbujas y Salón de los Destilados y el Vermut 2019
El próximo lunes 11 de marzo se van a celebrar en Madrid dos salones organizados por Guía Peñín: la tercera edición del Salón del Cava y otras Burbujas y la décima del Salón de los Destilados y el Vermut, ambo en el Palacio de Neptuno…
XI Congreso Internacional de Enoturismo
El XI Congreso Internacional de Enoturismo, el encuentro profesional enoturístico más importante de la región europea, tendrá lugar este año del 12 al 14 de marzo en Vitoria-Gasteiz y la comarca de Rioja Alavesa.
Lo último en bebidas para hostelería, en la feria de Import Montes
La distribuidora Import Montes celebra la segunda edición de su feria de muestras el martes 12 de marzo, en el Palacio de Ferias y Congresos de Marbella. Este año reunirá 50 grandes marcas que presentarán las novedades para la temporada en los sectores de cerveza,…
Aplazado el salón Copa de los Sentidos
El salón del vino Copa de los Sentidos, que se iba a celebrar el 11 de marzo, se postpone a próximas fechas para prevenir la extensión del coronavirus.
