La segunda edición de Madrid Hotel Week vuelve cargada de actividades para todos los gustos
Los hoteles madrileños se van a convertir durante una semana, del 5 al 11 de noviembre, en los protagonistas de numerosas actividades culturales, artísticas, gastronómicas, tecnológicas o deportivas. Vuelve a la capital la segunda edición de Madrid Hotel Week , una oportunidad única para que madrileños y visitantes…
Próxima apertura de un resort de la marca DoubleTree by Hilton en Murcia
Hilton y Empresas Phoenix han alcanzado un acuerdo para abrir a finales de año el DoubleTree by Hilton La Torre Golf & Spa Resort, el cuarto resort de Hilton en España. La apertura es una muestra más del potencial de Murcia como destino de ocio…
Adiós a Freixa Tradició; hola a Mirazur, Zela y Haroma
Unos vienen, y otros se van. Uno de los grandes fogones de Barcelona, Freixa Tradició, anuncia su cierre por jubilación, dejando algo más huérfana a la cocina catalana en la Ciudad Condal. Llegan, por otra parte, nuevos nombres como el Mirazur de Mauro Colagreco, cuya premiada…
Repunte de la actividad turística española para el cuarto trimestre, según Exceltur
El año 2018 se cerrará en España con un aumento del PIB turístico del 2,0%, aunque por debajo de la media de la economía española que Gobierno y analistas hoy sitúan en el 2,6%. En verano han llegado menos turistas extranjeros, pero suben ligeramente los…
Firmado el preacuerdo del nuevo convenio colectivo de Hostelería de la Comunidad de Madrid
Tras cuatro años sin consenso, por fin patronal y sindicatos han alcanzado un preacuerdo para el nuevo convenio colectivo de Hostelería de la Comunidad de Madrid para el período 2018 a 2020. Entre las novedades que contempla destaca una revisión salarial, la flexibilización de la jornada,…
Almería será la Capital Española de la Gastronomía 2019
Finalmente Almería será la Capital Española de la Gastronomía 2019. El jurado del galardón ha elegido esta ciudad andaluza por las numerosas fortalezas del proyecto presentado y ser descartada otra ciudad aspirante que no superó los trámites previos.
Taller Culinary Action La Rioja, en Logroño el 26 de noviembre
El taller Culinary Action! llega a Logroño el lunes 26 de noviembre de 2018 para mostrar casos de éxito de cocineros y hosteleros emprendedores, expuestos por sus protagonistas, e intervenciones de profesionales expertos en gestión e innovación en el sector hostelero.
El turista gastronómico, protagonista de una jornada en la Universidad de Córdoba
“La gestión sobre el turista gastronómico” es el tema de la jornada que se va a celebrar en la Universidad de Córdoba el próximo 7 de noviembre. Ponentes profesionales y académicos analizarán cómo conseguir que gastronomía y experiencia vaya siempre de la mano.
El Congreso de Restauración Colectiva 2018 se celebra en Madrid el 6 de noviembre
Ya está todo preparado para el Congreso de Restauración Colectiva 2018, que tendrá lugar en Madrid el próximo 6 de noviembre bajo el lema «Mirando al futuro». Se trata de ); el único evento a nivel nacional que reúne a los profesionales de la restauración social y…
Nueva jornada Hotel Innovación, el 8 de noviembre en Sevilla
Vuelve una nueva edición de Hotel Innovación, jornadas gratuitas para conocer y trabajar la innovación como parte de la cultura en los hoteles. La cita es el 8 de noviembre en Sevilla.
Ojo a las mesas sin mantel en el restaurante… multiplican por 37 la presencia de bacterias
Comer sin mantel de tela multiplica por 37 la presencia de bacterias en la mesa. ¿Y si utiliza manteles de PVC? Cuidado: acumulan hasta cuatro veces más microorganismos que los de tela. Así lo revela un estudio en el que ha participado la firma textil…
Pedidos a domicilio a través de Instagram: una innovación que ya ofrece Batavia
Un vistazo a Instagram, un clic en la foto del plato que resulte más apetitoso… y en pocos minutos ya se puede disfrutar en el domicilio. Esto es lo que ofrece el madrileño Batavia Healthy Food: ahora sus clientes podrán hacer un pedido a través…
El primer Hard Rock Hotel de Madrid abrirá sus puertas en el barrio de Atocha
Hard Rock International anuncia la apertura del Hard Rock Hotel Madrid en 2019. Para su primer establecimiento en la capital ha elegido un edificio propiedad de ASG en el barrio de Atocha. El hotel ofrecerá 159 habitaciones con su mítico estilo, un restaurante Sessions y los…
En marcha la III Jornada Q de Quesos, que este año será en Valencia
Profesionales y amantes del queso tienen una cita en la III Jornada Q de Quesos, que se celebrará en Valencia los días 9 y 10 de noviembre. El programa contempla charlas, mesas redondas, catas, armonías, showcooking y una interesante selección de queserías presentando sus quesos.
Gastrónoma 2018, el gran evento de la gastronomía de la Comunitat Valenciana, será más profesional e internacional
Durante tres días, del 11 al 13 de noviembre, Gastrónoma 2018 convertirá Feria de Valencia en un escaparate de las últimas tendencias gastronómicas. Va a ser «más profesional, más internacional y con mayor implicación de los cocineros», aseguran los organizadores. Una cita para que tanto los profesionales…
