Taller sobre las claves de crecimiento de una franquicia, en Madrid
El sistema de franquicia está experimentando un crecimiento muy rápido en la mayoría de sectores, pero todavía carece de legislación propia. Así, el próximo 3 de octubre se celebrará en Madrid un taller práctico en el que distintos expertos en derecho y franquicia ofrecerán claves para…
El grupo chino Gaw se hace con el 50% de la cadena hotelera Hospes
El grupo chino gestor de fondos Gaw Capital desembarca en España con compra el 50% de la cadena hotelera Hospes, valorada en 125 millones de euros.
El chef Jock Zonfrillo gana el Basque Culinary World Prize 2018 por su defensa de los pueblos nativos de Australia
Jock Zonfrillo ha sido proclamado de manera unánime ganador del Basque Culinary World Prize 2018 por su labor en la defensa de la cultura de los pueblos nativos de Australia y de su tradición culinaria aborigen.
Las nueve startups turísticas seleccionadas para la final de South Summit 2018
Entre los más de 3.000 proyectos presentados a South Summit 2018, que se celebrará del 3 al 5 de octubre, se han seleccionado como finalistas 100 de las startups más disruptivas del mundo. Entre ellas destacan nueve startups que dan respuesta a las demandas de innovación…
La previsión hotelera para esta temporada de verano, "moderadamente optimista"
Los récords turísticos alcanzados en las últimas temporadas en España parece que han alcanzado su tope. Las expectativas de los hoteleros para esta temporada de verano 2018 se muestran «moderadamente optimistas», variando esa tendencia alcista, según el último estudio elaborado por la patronal hotelera Cehat y PwC, situándose…
Vuelve Expo Horeca México, escaparate para el canal horeca y foodservice
Expo Horeca Mexico 2018, feria anual para el sector horeca y food service, volverá a reunir a proveedores nacionales e internacionales de hotelería, restaurantes, cafeterías y catering con potenciales compradores de los destinos más importantes de México y Latinoamérica. La cita será del 3 al 5 de…
La marca de heladerías Cold Stone Creamery llega a España de la mano de Comess Group
Comess Group apuesta ahora por los helados artesanales y trae a España la americana Cold Stone Creamery, que se incorpora como décima marca del grupo en España. En los próximos cinco años se prevé la apertura de unos 50 establecimientos, principalmente en centros comerciales y zonas…
Cereal Hunters Café: nueva estrategia de negocio para incrementar la rentabilidad
Tras dos años de experiencia, la franquicia especializada en cereales Cereal Hunters se reconvierte para crecer y mejorar su rentabilidad. Así, delimitará el margen de maniobra que actualmente tienen los franquiciados para evitar gestiones inadecuadas; aumentará la carta con nuevos productos, y promoverá la realización de eventos en…
AC Hotels by Marriott abrirá su primer establecimiento en Australia en 2020
Marriott International y Capital Alliance han firmado un acuerdo por el que la marca AC Hotels by Marriott desembarcará en 2020 con un hotel en la ciudad de Melbourne (Australia). El hotel contará con 200 habitaciones en un moderno edificio de 40 plantas, localizado en el…
El Gobierno impulsará acciones coordinadas sobre el alquiler turístico
La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, ha anunciado en la Conferencia Sectorial de Turismo que se llevará a cabo un análisis sobre el alquiler turístico con el objetivo de llegar a acuerdos comunes con las Comunidades Autónomas. Además, el Gobierno quiere avanzar…
Pregunta a un cocinero experto: el servicio ChefLine de Rational
De cocinero a cocinero: todos los usuarios de hornos Rational tienen a su disposición el servicio ChefLine, en el que un equipo de chefs expertos les ofrecen información y asistencia, las 24 horas, los 365 días del año y en cualquier lugar del mundo.
Profesionales y amantes del café tienen una cita en el III Independent Barcelona Coffee Festival
El café de especialidad cada vez tiene más adeptos, como nuestra el Independent Barcelona Coffee Festival (IBCF), que celebrará su tercera edición del 11 al 13 de octubre. Un evento en el que se darán cita cafeterías, tostadores, baristas y entusiastas con objetivo común: divulgar la cultura del…
AmRest adquiere la cadena de hamburguesas premium Bacoa
Nuevo movimiento en el dinámico segmento de las hamburguesas premium: el grupo de restauración Amrest, dueño de La Tagliatella, anuncia la compra de la cadena Bacoa Burger, con seis restaurantes en Barcelona y Madrid.
El sector hotelero rechaza los viajes del Imserso en el extranjero por no reportar beneficios a España
Los hoteleros españoles rechazan «rotundamente» la propuesta de que se incorporen viajes al extranjero a la oferta del Imserso. Desde la patronal Cehat recuerdan que uno de los pilares de este programa vacacional es el mantenimiento del empleo y la actividad en las zonas turísticas de…
Los I premios Incit’up buscan las startups más innovadoras en el sector gastronómico
El Cluster Foodservice de Catalunya ha puesto en marcha la primera edición de los premios Incit´up con un objetivo: contribuir a la mejora del sector alimentario y/o gastronómico. Las tres startups más innovadoras recibirán una dotación económica de 1.000 a 3.000 euros, además de asesoramiento…
