El XVI Congreso Horeca de Aecoc se centrará en la revolución 4.0
Vuelve el Congreso Horeca de Aecoc, el evento que cada año reúne a directivos, empresarios y emprendedores de las empresas de toda la cadena de valor de la hostelería. Este año se centrará en la revolución 4.0, mostrando quiénes lideran la tendencia y cómo son y serán…
Málaga acoge el congreso de los hoteleros españoles
La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (Cehat) viajará hasta la capital de la Costa del Sol del 30 de mayo al 1 de junio de 2018 para celebrar su congreso bienal. Este año las jornadas se centrarán en aspectos de desarrollo de producto…
Los celíacos valoran el esfuerzo de restaurantes y hoteles… pero hay mucho por hacer
El 53% de los celíacos valora positivamente las mejoras llevadas a cabo por los restaurantes para adaptarse a sus necesidades. En el caso de los hoteles, el porcentaje se eleva hasta el 67%, revela una encuesta elaborada por Face y Unilever Food Solutions. Sin embargo, todavía queda mucho…
Primera edición de Expo Aracena Gourmet, Salón del Vino y la Gastronomía
Huelva acogerá, del 1 al 3 de junio, la celebración de la I edición de Expo Aracena Gourmet 2018, salón del vino y gastronomía que pretende consolidarse como uno de los principales eventos enogastronómicos de la provincia. Será uno de los mayores escaparates de la…
Las pizzerías y el delivery aceleran la comida rápida
El sector español de comida rápida y a domicilio continúa viento en popa: sus ventas subieron un 5,6% en 2017, impulsadas sobre todo por pizzerías y hamburgueserías. Además, la gran demanda del servicio delivery está catapultando de las ventas para entrega a domicilio, que crecieron un 13%…
ALG y NH operarán de forma conjunta varios resorts vacacionales de Europa
Apple Leisure Group y NH Hotel Group vuelven a aliarse, en esta ocasión para llevar a cabo la expansión europea de AMResorts, especializada en el segmento «todo incluido» de lujo. Las primeras incorporaciones están previstas en España en el transcurso de 2019 en Lanzarote, Fuerteventura y…
El Congreso Internacional del Ron vuelve a Madrid
Los amantes del ron tienen una cita en el VII Congreso Internacional de Ron, el mayor evento en torno a este destilado, que se celebra en Madrid del 28 al 31 de mayo.
¿Quiénes son los nominados este año a los Premios Nacionales de Gastronomía?
Ya se conoce el listado de los tres nominados en cada una de las categorías que optan a la 43 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía 2017. Estos premios, que se entregarán el 25 de junio, son un reconocimiento a la labor de los mejores…
Segundo encuentro gastronómico Taste Fuerteventura
Los profesionales y amantes de la gastronomía tienen una cita del 31 de mayo al 3 de junio. Tras el éxito de su primera edición, vuelve Taste Fuerteventura con un completo programa de jornadas técnicas, masterclasses, showcookings, talleres y cursos donde intercambiar conocimientos e ideas. Además,…
Futuroliva 2018, la 10ª edición de la feria del olivar, potencia su espacio gastronómico
La décima edición de la feria del olivar, Futuroliva 2018, tendrá lugar del 7 al 9 de junio en Baeza (Jaén). Se trata de una feria una feria dirigida a los profesionales del sector del olivar, pero que cuenta con una espacio gastronómico, Gastrofuturoliva.
Todo a punto para la X edición de Vinoble 2018, el Salón Internacional de los Vinos Nobles
El Alcázar árabe de Jerez acogerá la décima edición de Vinoble, el Salón Internacional de los Vinos Nobles, que se celebrará del 3 al 5 de junio. Se trata del mayor escaparate internacional para los vinos generosos, licorosos y dulces especiales. En esta ocasión vuelve con un innovador…
eDelivery Barcelona presentará lo último en la entrega de mercancías y el e-commerce
Las soluciones más innovadoras y disruptivas para mejorar el e-commerce, la logística y la distribución de mercancías se podrán conocer en la feria eDelivery Barcelona, que se celebra del 5 al 7 de junio en Barcelona, coincidiendo con el Salón de Logística SIL 2018.
¿Tu restaurante está muerto y no lo sabes? Seminario de la Cátedra Mahos en Málaga
La Cátedra Mahos celebra el seminario “¿Tu restaurante está muerto y no lo sabes? Conoce la rentabilidad de tu negocio”, compuesto dos sesiones formativas que se desarrollarán los días 6 y 7 de junio en la Universidad de Málaga.
II Certamen Nacional de Panadería Artesana, en Cazorla
Cazorla acoge del 7 al 10 de junio la segunda edición del Certamen Nacional de Panadería Artesana, organizado por la Asociación Provincial de Panaderos y Expendedores de Pan de Jaén en colaboración con la Diputación, la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de este municipio…
Encuentros profesionales Think Talent en Canarias, centrados en la gamificación
Tenerife y Gran Canaria acogerán, los días 7 y 8 de junio, las próximas jornadas Think Talent enfocadas a la gamificación, la última tendencia de recursos humanos; una técnica que es «emocionante y rentable» para las empresas.
