Equipamiento español de hostelería en la feria estadounidense NRA Show 2018
La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc) organiza la 21 participación agrupada de empresas españolas en la feria NRA (National Restaurant Association Show) 2018. El certamen, la mayor feria estadounidense especializada en alimentación y equipamiento para hostelería, se celebra…
Sirha Green, I Salón de la restauración sostenible y responsable
Del 17 al 19 de junio se celebrará en Lyon la primera edición de Sirha Green, el primer Salón profesional dedicado específicamente a la restauración sostenible. Una feria con todas las novedades para responder a un fenómeno social real, y a los desafíos de la responsabilidad…
Jornada sobre Seguridad Digital en Hoteles del ITH en Bilbao
El próximo 17 de mayo se celebra en Bilbao la segunda de las cuatro jornadas sobre Seguridad Digital en Hoteles que ITH organiza este año y cuyo objetivo es abordar el reto que la seguridad digital representa para los hoteles en áreas como infraestructuras y sistemas, dispositivos,…
Grandes chefs riojanos en la III Cata del Barrio de La Estación
Vuelve la gran fiesta del vino y la gastronomía de La Rioja, La Cata del Barrio de La Estación, cuya tercera edición se celebrará el próximo 16 de junio en Haro. La gastronomía riojana tendrá un papel protagonista, ya que los estrella Michelín Francis Paniego y…
Madrid vuelve a abrir sus cocinas al Refugee Food Festival
Vuelve a Madrid la tercera edición del Refugee Food Festival. Del 19 al 24 de junio, ocho conocidos restaurantes de la ciudad abrirán sus cocinas a chefs refugiados, que trabajarán mano a mano con los equipos de cada restaurante para confeccionar menús únicos que mostrarán los auténticos sabores…
Las 11 startups seleccionadas por Culinary Action! que quieren revolucionar la gastronomía
Una red de cafeterías 3.0 donde pedir y pagar con el movil; proteína vegetal lista para consumir, a base de legumbres; comida saludable entregada en la oficina, una franquicia de hosteleria basada en el salmorejo… Son algunas de las ideas de las startups seleccionadas por el…
Vranded: la apuesta por el vestuario a medida como generador de marca
Esta startup madrileña está decidida a cambiar el concepto del textil profesional. Su objetivo es crear marca para terceras empresas a través del diseño y producción de textil personalizados, creando patrones y confección para obtener un producto único y a medida. Entre sus últimas creaciones, las…
Bilbao acogerá la gala de entrega de los premios The World's 50 Best Restaurants
La gala de entrega de los premios The World’s 50 Best Restaurants, los «Oscars» de la alta gastronomía que reconocen anualmente a los 50 mejores restaurantes del mundo, se celebrará el 19 de junio en Bilbao. La capital vizcaína se viste de gala para recibir a los mejores restauradores…
Quierofactura.com: la solución para que los restaurantes generen facturas al momento para sus clientes
La nueva Ley de Autónomos que abre la posibilidad de deducir dietas y el IVA de las mismas, ha generado que cada vez sean más los clientes que solicitan en el restaurante una factura del servicio con sus datos fiscales. Para solventarlo Cuiner ha puesto en…
La primera edición de InteriHotel Madrid reunirá 50 marcas de interiorismo y decoración de hoteles
Del 20 al 21 de junio, el espacio singular MEEU de la madrileña Estación de Chamartín reunirá 50 marcas referentes en interiorismo y decoración de hoteles con motivo de la primera edición de InteriHotel en Madrid. Al igual que el evento hermano en Barcelona, contará con una exposición de las últimas…
Beer&Food inicia la expansión de Tony Roma's con un primer restaurante franquiciado en Albacete
Tony Roma’s inicia una nueva etapa en el desarrollo de la marca en España a través del grupo de restauración Beer&Food, que recientemente adquiría los derechos de explotación de la marca norteamericana especializada en costillas a la parrilla. El grupo ha inaugurado un primer local franquiciado…
Hoteles Bestprice paraliza la construcción de su hotel en Denver por los altos costes
La falta de mano de obra y el incremento de los precios de construcción en Estados Unidos ha llevado a la cadena Hoteles Bestprice a paralizar las obras de su hotel en Denver (Colorado). Ubicado en pleno centro histórico de la ciudad, estaba siendo sometido a…
El II Congreso Mundial de Destinos Turísticos Inteligentes se celebrará en Oviedo
Oviedo acogerá el II Congreso Mundial de Destinos Turísticos Inteligentes, que tendrá lugar del 25 al 27 de junio de 2018. Este evento, que persigue la transformación digital del turismo, girará en torno a los nuevos modelos turísticos del siglo XXI, basados en los principios de gobernanza, innovación,…
Alicante Gastronómica, I Encuentro del Estilo de Vida Mediterráneo
La Institución Ferial Alicantica (IFA) celebra del 4 al 7 de mayo un nuevo evento dedicado a las especialidades gastronómicas de la provincia: Alicante Gastronómica, I Encuentro del Estilo de Vida Mediterráneo. Un certamen con una amplia oferta expositora de productos, además de talleres, degustaciones y venta de productos, demostraciones,…
Los nuevos tiempos de la sala, a debate en Host 2018
¿De qué depende hoy en día el éxito de un restaurante? Vivimos unos tiempos que exigen al profesional estar al tanto en tendencias y novedades en sala y servicio. Con este objetivo se pone en marcha la cuarta edición de Host, el encuentro organizado por…
