2017: nuevo récord en inversión hotelera en España
En 2017 se ha logrado un nuevo récord en la inversión hotelera en España, que ha alcanzado la cifra de 3.900 millones de euros, un 81% superior a la contabilizada en 2016, revela un estudio de la consultora Christie & Co. España se consolida así como el tercer…
Mejores Arroces, Ñora y Langostino, Fideuá de Gandía y hasta 6 concursos gastronómicos a la vista
Están en marcha una serie de interesantes concursos gastronómicos, como el de Mejores Arroces de España que organiza Unilever Food Solutions; el 4º Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar, o la 44 edición del Concurso Internacional de Fideuà de Gandía. Atención, además, a…
El II Valencia Culinary Meeting volverá a reunir a reconocidos chefs que compartirán fogones
Hasta reputados 20 chefs de dentro y fuera de nuestras fronteras se darán cita en la segunda edición de Valencia Culinary Meeting, que se celebrará del 25 de febrero al 3 de marzo de 2018. Durante siete días, y en tándem, los cocineros elaborarán en 10 restaurantes valencianos…
Los ganadores de la última semifinal de los concursos Cocinero y Camarero del Año
Francisco Javier Feixas, del restaurante La Borraja de San Nicolás (Granada) y Antonio Rodríguez Bort, del restaurante Ispal de Sevilla, son los ganadores de la última semifinal del concurso Cocinero del Año, mientras que Ángela Marulanda, formadora de CCT Murcia (Murcia), es la vencedora de la…
Internorga volverá a ser catalizador de tendencias para el sector hostelero
Internorga, Feria Internacional de Hostelería, Restauración, Alimentación, Gastronomía y Panadería, volverá a celebrarse en la ciudad alemana de Hamburgo del 9 al 13 de marzo. Se trata de uno de los puntos de encuentro más importante para la industria europea del equipamiento y aprovisionamiento hostelero. Para esta…
II Salón del Cava y IX Salón de los Destilados y el Vermut, en Madrid
El madrileño Palacio de Neptuno acogerá, el próximo 5 de marzo, eI II Salón del Cava y el IX Salón de los Destilados y el Vermut, dos eventos de Guía Peñín destinados exclusivamente a profesionales y que reunirán una cuidada selección de estas bebidas, a…
Segunda edición de FusiónFresh, cita para el sector horeca malagueño
La segunda edición de FusiónFresh, evento que mostrará las nuevas tendencias en alimentos frescos para el canal horeca, se celebrará el 5 de marzo en la localidad malagueña de Alhaurín de la Torre. Se trata de una cita exclusiva para profesionales del sector, que contará…
La fórmula del consumer centricity, en el congreso Talent for Tourism
Alinear el negocio de la empresa con los deseos de sus mejores clientes, lo que se conoce como consumer centricity, será la estrategia a seguir para toda empresa del sector turístico durante 2018. En definitiva: hay que ir más allá de la cuenta de resultados y…
El congreso t4t – Talent For Tourism mostrará los nuevos modelos y canales de venta del sector turístico
Vuelve t4t – Talent For Tourism, el encuentro único entre profesionales, empresas y entidades del turismo organizado por Turijobs.com. Esta segunda edición, bajo el lema “Consumer centricity, la estrategia definitiva para toda empresa del sector turístico”, se centrará en los nuevos modelos y canales de venta…
Restaurama, el salón foodservice de Alimentaria, al completo
El interés por exponer en Restaurama, el salón de la feria Alimentaria dedicado al foodservice y la alimentación fuera del hogar, ha superado todas las previsiones y ya hay lista de espera para exponer en él. A dos meses de su celebración la totalidad de los 10.000 m2 de…
V edición de Miniature 2018, jornadas gastronómicas de alta cocina en miniatura
Miniature Pintxos Congress, que celebrará su V edición del 8 al 14 de marzo en Vitoria-Gazteiz, contará con grandes representantes del panorama nacional e internacional; entre ellos, el chef extremeño José Pizarro, que triunfa en Londres, o Igor Rodríguez, campeón de España y su “ensaimada de…
Por qué los hosteleros no deben perderse Hostelco 2018
Del 16 al 19 de abril de 2018 todos los hosteleros están invitados a vivir la edición más experiencial de Hostelco, que contará con 22.000 m2 de novedades, más de 600 expositores, showcookings con estrellas Michelin, las últimas tendencias en decoración y mucho más Ya…
Hostelco 2018, el reflejo del crecimiento del equipamiento hostelero
Falta muy poco para Hostelco, principal feria hostelera de España, que celebrará su 19ª edición en Barcelona del 16 al 19 de abril, junto con la feria Alimentaria. El resultado: la mayor plataforma nacional e internacional de la industria del equipamiento, alimentación, gastronomía y hospitality….
Hostelco 2018 mostrará lo último en interiorismo y tecnología en Live Hotel
La feria Hostelco 2018 expondrá la recreación de un hotel y de sus diferentes estancias, en una superficie de 950 m2, donde mostrará lo último en interiorismo e innovación tecnológica aplicada al negocio hotelero. Se acompañará además con un programa de interesantes ponencias a cargo de…
Más superficie, The Hostelco Experience, Live Hotel… las novedades de Hostelco 2018
Excelentes perspectivas para Hostelco 2018, que en su próxima edición conjunta con Alimentaria prevé reunir la oferta de empresas proveedoras de hostelería procedentes de 25 países en cerca de 20.000 m2 netos de exposición, un 20% más de superficie que en el último certamen. Y además,…
