"Las inteligencias del turismo": jornada de Aecit en el marco de Fitur 2018
La Asociación Española de Expertos Científicos en Turismo, Aecit, celebra en el marco de Fitur 2018 su Jornada de Innovación Turística. Bajo el título «Las inteligencias del turismo, estará integrada por cuatro paneles que contarán con las intervenciones de expertos profesionales en la gestión turística….
José Carlos Fuentes sustituye a María Marte al frente de El Club Allard
José Carlos Fuentes es el nuevo chef ejecutivo de El Club Allard. Su predecesora, la chef María Marte, inicia su proyección internacional en la República Dominicana, donde va a poner en marcha un ambicioso proyecto de formación gastronómica, conservación y sostenibilidad.
CaixaBank ofrece a los hoteles anticipar el cobro de sus reservas de habitaciones
CaixaBank pone a disposición de los hoteles, especialmente de los hoteles familiares o medianas cadenas hoteleras, la posibilidad de anticipar el cobro de sus reservas de habitaciones. Este servicio, denominado «factoring turístico», minimiza el riesgo de impago y supone una inyección económica para el hotelero….
La expansión de Pintxoterapia: pintxos y platos tradicionales "fast & delicious"
Pintxoterapia es un innovador concepto de restauración donde lo gourmet y la rapidez van de la mano. Tras su éxito en algunos de los mercados gastronómicos más populares de la capital, la cadena especializada en pintxos, que hace unos meses abría un gastrobar en el barrio madrileño…
Hoteles Elba entra en Madrid con su primer establecimiento urbano
Hoteles Elba comienza el año con una nueva incorporación, la del hotel Elba Madrid Alcalá, ubicado en calle Alcalá, 476. Hasta el momento la cadena estaba enfocada en localizaciones vacacionales, y desembarca en el segmento urbano por todo lo alto con este primer proyecto en la…
Molson Coors asume la distribución de su cerveza Carling en España
Molson Coors, uno de los mayores fabricantes de cerveza del mundo, ha pasado a exportar directamente la marca de cerveza Carling desde el Reino Unido a España. Se trata de la cerveza líder en ventas en Reino Unido y muy apreciada por los turistas y residentes…
El gasto de los turistas extranjeros en España sube un 10,3% en noviembre, pero baja en Cataluña
El gasto total de los turistas extranjeros que visitaron España en noviembre de 2017 alcanzó los 4.638 millones de euros, es decir un aumento del 10,3% respecto al mismo mes de 2016, según los datos de la Encuesta de Gasto Turístico (Egatur) del Instituto Nacional…
León se estrena como Capital Española de la Gastronomía
El 11 de enero la ciudad de León asume oficialmente el título de Capital Española de la Gastronomía 2018, galardón obtenido el pasado 18 de octubre tras imponerse al otro finalista del concurso, Cuenca. A partir de este momento León toma el relevo a Huelva como capital…
Satisfacción de los hosteleros por la subida de exención fiscal de los cheques de comida
El Ministerio de Hacienda ha elevado la exención fiscal de los cheques y tarjetas de comida, que pasan de 9 euros a 11 euros diarios. Una medida muy bien acogida por los hosteleros, que beneficia muy especialmente a los empleados.
A la espera de que NH acepte o rechace la fusión con Barceló
El día 10 de enero es la fecha clave, en la que el consejo de NH decidirá si acepta o rechaza la fusión con Barceló, lo que daría lugar al mayor grupo hotelero español. Mientras tanto, ambas compañías siguen con sus planes de desarrollo y vendiendo…
La expansión de Mundo Casero, franquicia de take away artesanal
Mundo Casero, la enseña de restauración especializada en take away de comida casera, abría hace varios meses su primera tienda en Madrid, con lo que suma ya siete establecimientos en activo, dos propios y cinco bajo el sistema de franquicia. Su objetivo; recuperar la comida tradicional de siempre para hacer…
El turismo gastronómico mueve a más del 76% de los españoles
Atención al auge del turismo gastronómico: el 76,2% de los españoles ha realizado un viaje o escapada con la intención de disfrutar de la gastronomía en los últimos años, y un 62,4% afirma que la buena mesa influye en gran medida en la elección del destino,…
Hoteles Silken gestionará el Emperatriz Zita de Lekeito (Vizcaya), su cuarto hotel en Euskadi
La cadena Hoteles Silken incorpora un nuevo establecimiento a su cartera: el Emperatriz Zita situado en la localidad marinera de Lekeitio, en Vizcaya. Con un emplazamiento privilegiado y cerrado desde hace más de dos años, el hotel será sometido a una reforma integral que supondrá una inversión…
Abre sus puertas el restaurante más hortera de Madrid
Promete diversión y espectáculo a partes iguales y quiere convertirse en un lugar de visita obligada en la capital. Su nombre es toda una declaración de intenciones: El Hortera. Una creación de la productora Letsgo con un interiorismo deslumbrantemente kitsch que no descuida su oferta gastronómica,…
The Haciendas Company adquiere Viandas y abre su primer restaurante Viandas WareHouse en Madrid
El grupo The Haciendas Company ha adquirido recientemente la cadena especializada en ibéricos Viandas, con 35 establecimientos en España, Francia y Reino Unido, y anuncia la apertura en el centro de Madrid de su primer restaurante, basado en su concepto gastronómico farm-to-table: de la granja a la mesa.
