Convocada la tercera subasta eléctrica para hoteles
El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) abre una nueva compra colectiva de electricidad para hoteles. Los 300 hoteles que ya integran el grupo de compra podrán beneficiarse de unos ahorros estimados en torno al 15 -18% en el término variable de la factura eléctrica.
Don G, nueva marca de fast food de Comess Group
Nuevos movimientos en el sector de la restauración organizada: Comess Group ha adquirido la cadena de comida rápida Don G, que ya tiene seis establecimientos abiertos en el País Vasco y que acaba de abrir su primer establecimiento en Madrid.
Todo listo para la décima edición de Vinoro, el salón de los vinos con medalla de oro
Este certamen reunirá el 22 de mayo en el hotel Miguel Ángel by Bluebay de Madrid a una selección de los vinos premiados con una medalla de Oro, Gran Oro o similar durante 2016.
Foro La Viña: ¿Cómo conseguir más reservas por Internet y evitar cancelaciones?
Los hosteleros quieren más reservas on-line, al mismo tiempo que están cada vez más preocupados por cómo evitar las cancelaciones de última hora, lo que se conoce como «no-show», un fenómeno cada vez más extendido, sobre todo en temporada alta, que tiene importantes repercusiones en…
Marbella All Stars celebra su segunda edición los días 22 y 23 de mayo
La Gala de la Alta Gastronomía marbellí tendrá, en esta ocasión, dos días de duración y se desarrollará en tres escenarios distintos: el campo de golf Santa María Golf, el restaurante La Cabane-Los Monteros y el espacio gastronómico 1870 (San Pedro Alcántara).
Foodbox adquiere la cadena MasQMenos
Un nuevo paso hacia la concentración en la restauración organizada: el grupo de restauración multitarea Foodbox anuncia la incorporación de la cadena MasQMenos, especializada en jamón y tapas.
La transformación digital del restaurante, a análisis en la jornada Keweno Restaurant Tech
La transformación digital del sector de la hostelería es una realidad que afecta a todo tipo de negocios, desde el pequeño restaurante de barrio hasta las grandes cadenas. La jornada Restaurant Tech que organiza Keweno el 24 de mayo en Madrid analiza este fenómeno y sus…
Comidas y cenas impulsan el consumo fuera del hogar
La recuperación del consumo fuera del hogar ha empezado por las comidas y cenas de momentos de ocio, revela el último análisis de la consultora especializada en paneles de consumo Kantar Worldpanel. En 2016, los españoles realizaron un 3% más de cenas entre semana y un 2% más…
El turista cosmopolita, un segmento turístico en alza. Jornada de Turespaña e ITH
Turespaña, en colaboración con el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), organiza el día 24 de mayo la Jornada de difusión del segmento cosmopolita, que tendrá lugar el próximo 24 de mayo de 2017, de 9:00 a 14:30 horas, en el hotel Gran Meliá Palacio de los Duques de…
Precios, tendencias, equipos… Lo más leído en Profesional Horeca en marzo
Esta interesante selección de artículos ha sido lo más leído en Profesional Horeca durante el mes de marzo. Empezando por el tema de los precios en el restaurante, nuestros lectores hosteleros también se han mostrado interesados en las nuevas tendencias de restauración y hostelería, el movimiento food…
El Fòrum Gastronòmic vuelve a Girona en noviembre
Tras el gran éxito conseguido en Coruña y en Barcelona, la ciudad catalana se prepara para recibir, una vez más, una nueva edición de este congreso gastronómico. La cita será del 19 al 21 de noviembre en el Palacio de Congresos y Palacio de Ferias de…
El Grupo La Mordida lanza la franquicia tex-mex Ricos Tacos
El Grupo La Mordida lanza una nueva franquicia dentro del sector rápido de comida tex-mex: Ricos Tacos, un concepto de negocio con un formato joven y desenfadado. que se caracteriza por la facilidad de gestión.
El donostiarra Ibai, mejor restaurante clásico español en la lista OAD 2017
Ya se conoce la nueva lista OAD de los 100 Mejores Restaurantes Clásicos 2017, y el nuevo número uno es el restaurante del Hôtel de Ville en Crissier, Lausana. Entre los españoles clasificados el primer puesto es para el bar-restaurante Ibai, en San Sebastián, y le…
Hostelero, solicita un informe gratuito de eficiencia energética (hasta 31 de marzo)
Esta semana acaba el plazo para que los bares y restaurantes españoles puedan participar en el proyecto europeo Pyme Energy Check Up, una iniciativa cofinanciada por la UE a través del programa Intelligent Energy-Europ. ¿El objetivo? Que estos establecimientos logren un consumo eficiente y, por tanto,…
Resuinsa viste a Paradores
La firma textil Resuinsa prorroga un año más su contrato con Paradores de Turismo de España, con lo que continúa como proveedor oficial de la cadena pública.
