Vuelve el salón malagueño H&T con nueva imagen y nuevas fechas
La tecnología y la innovación se incorporan al certamen en 2018 como elementos transversales a todos los sectores presentes en la feria. De este modo, H&T abandona el epígrafe de Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo que le acompañaba hasta ahora y…
Graphispag mostrará las posibilidades de la impresión en el interiorismo hostelero
La impresión digital permite cambiar y personalizar la decoración de cualquier espacio hostelero de manera fácil, rápida y económica. Graphispag, el Salón Internacional de la Comunicación Gráfica, dará a conocer la versatilidad y las posibilidades creativas de esta técnica. La cita, del 21 al 24…
La VII edición de GastroMarketing Málaga contará entre sus ponentes con Joan Roca
La próxima edición de GastroMarketing se celebrará el próximo 6 de febrero 2018 en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, ), en el marco de H&T, Salón de Innovación en Hostelería. Dirigido especialmente a los empresarios hosteleros y del sector gastronómico, este congreso volverá a…
Pizzella & Go, la pizza de Campofrío para los establecimientos hosteleros
Cualquier establecimiento hostelero puede ofrecer auténtica pizza italiana, en sólo tres minutos y recién horneada en el local, con el innovador concepto Pizzella & Go de Campofrío.
El fondo de capital riesgo GED adquiere la firma Araven
El grupo de Private Equity GED, a través de su fondo GED V España FCR anuncia la adquisición del 90% de la firma aragonesa de menaje plástico Araven, en una operación en la que también ha participado la financiera Oquendo, que toma una participación minoritaria…
Inteligencia artificial, robótica y big data, ingredientes de los restaurantes del futuro
Mientras que las cartas digitales, las mesas interactivas o el pago a través del móvil comienzan a instalarse en los restaurantes, lo próximo en llegar serán la inteligencia artificial, la robótica y el big data, revela un informe realizado por Reimagine Food.
Innovadoras soluciones para la climatización y la eficiencia del sector hostelero en el Foro C&R
Del 28 de febrero al 3 de marzo tendrá lugar, en el marco del Salón Internacional de Climatización y Refrigeración 2017 organizado por Ifema, una serie de jornadas técnicas en las que se analizarán las instalaciones de aire acondicionado, calefacción y ventilación implantadas en distintos…
Travelodge: año récord de ventas en España y reforma del Barcelona Fira
La cadena hotelera Travelodge ha cerrado 2016 con un aumento de ventas en España del 20% y la remodelación del hotel Barcelona Fira, que ha supuesto una inversión de 700.000 euros junto con la propiedad del hotel.
Barcelona Beer Festival, el mundo de la cerveza artesana
El Festival de Cerveza de Barcelona, Barcelona Beer Festival, celebra su sexta edición en la Farga de l’Hospitalet de Llobregat los días 24, 25 y 26 de marzo de 2017
Los arroces sabrosos y saludables protagonizan el III Simposio del Arroz de Dársena
Prestigiosos chefs, investigadores, agricultores, científicos y expertos participarán en un intenso programa en torno a las técnicas de elaboración, cultivo y beneficios nutricionales del arroz. Será el 12 de febrero, en el III Simposio del Arroz que organiza el restaurante alicantino Dársena, en esta ocasión bajo…
Cerca de 1.000 profesionales, muchos de ellos hosteleros, visitan el Food Truck Forum
Excelentes resultados para la primera edición del Food Truck Forum celebrada en Bilbao Exhibition Centre. La única feria profesional del sector food truck, que ha llegado para quedarse como cita anual de referencia para la street food, ha reunido a cerca de 1.000 profesionales atraídos…
Smart data, ML y otras nuevas tecnologías turísticas vistas en FiturtechY
FiturtechY, las interesantes jornadas tecnológicas celebradas en el marco de la feria Fitur 2017 analizaron las nuevas y revolucionarias tecnologías que vienen a transformar el sector turístico y hotelero, como smart data y open data, Machine Learning (ML), los BOTs y la robótica. ¿Quiere saber más?
Los premiados españoles por la Academia Internacional de Gastronomía 2017
Basque Culinary Center, el chef Juan Carlos Padrón y la sumiller Mónica Fernández son algunos de los numerosos galardonados españoles en los premios 2017 de la Academia Internacional de Gastronomía, una muestra más de la relevancia culinaria de nuestro país.
La barra de cocina "canalla" Pracer, premio Incitus al mejor proyecto hostelero en Galicia
El proyecto de taberna canalla Pracer de A Coruña, ideado por Moncho Bargo, ha ganado el premio Incitus al mejor proyecto hostelero del año en Galicia. Los finalistas han sido el albergue Casa da Ponte Vella y la cafetería Coffee Scudería, una excelente muestra de la creatividad de los proyectos emprendedores…
Talent For Tourism, congreso para profesionales del turismo, en Barcelona
Talent For Tourism (TFT), el congreso anual que organiza Turijobs dirigido a directores y ejecutivos del sector turístico, celebrará su próxima edición el día 2 de marzo en Barcelona, con la participación de líderes de opinión y empresas punteras del sector a nivel nacional e internacional.
