Lo que busca el hotelero y cuánto invierte en su estrategia de distribución
¿Qué busca el hotelero y cuánto invierte en channel managers y motores de reserva? La infografía elaborada por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) muestra claramente los factores clave de la distribución hotelera actual.
Nace un portal de reservas hoteleras solidario y sostenible
Ya es posible reservar una habitación de hotel solidaria y sostenible, gracias al nuevo portal de reservas SSSHotels.com. Una iniciativa que da respuesta a una exigencia creciente de los viajeros preocupados por la sociedad y el medio ambiente.
Cocineros al volante y próximas citas "gastro" sobre ruedas
La comida callejera o street food sigue ganando protagonismo; a ello contribuyen programas televisivos como Cocineros al Volante, en el que ha triunfado el equipo integrado por Javier Brichetto y Jonatan Arengol, y las continuas citas de eventos como el Citroën Plateselector Food Tour, que llega a…
Madrid, a la cabeza en la subida de precios hoteleros
Madrid ha registrado la mayor subida en sus precios de hotel en España en el primer semestre de 2015, alcanzando una media de 94 euros por noche, un 12% más que en 2014. Es el cambio más significativo de las principales ciudades españolas y se debe, sobre…
D´Aquí Restaurantes, la nueva enseña de C&R Business
La operadora turística C&R Business acaba de lanzar una nueva línea de negocio, D´Aquí Restaurantes, basados en la gastronomía tradicional y los productos de proximidad, y que estará dirigida por Pedro Lalaguna.
La estacionalidad, el problema del turismo rural
Más de 4.000 casas rurales españolas sufren el problema de la estacionalidad, revela un informe del Observatorio de Turismo Rural. Aunque el sector ve cómo está mejorando su ocupación, sobre todo este año, hay grandes diferencias entre autonomías según las épocas del año.
Los 10 contenidos más leídos en Profesional Horeca en verano
¿Qué es lo que más han leído los usuarios de Profesional Horeca en verano? Los ventiladores sin aspas de Dyson han sido lo más visto, mientras que un repaso al resto de las entradas más populares da una idea de lo que más interesa a los…
Premio internacional para la Plancha de cereza de Erlenbacher
La Plancha de cereza y choco-crisp de la firma Erlenbacher ha conseguido las dos estrellas (equivalente a un «notable») en el certamen Superior Taste Award celebrado en Bruselas. Un exigente jurado de cocineros y profesionales de la gastronomía ha valorado, sobre todo, su sabor y su textura.
II Congreso de Sumilleres y Profesionales Degusta La Rioja
Los profesionales del servicio del vino tienen una cita el próximo 16 de noviembre en Logroño: el II Congreso de Sumilleres y Profesionales Degusta La Rioja, que se celebrará en el Palacio de Congresos y Exposiciones Riojaforum de Logroño. Las inscripciones están abiertas.
I Concurso de recetas del Club Rational: cocina regional española
El Club Rational, que agrupa a cocineros profesionales, convoca su primer concurso de recetas, basado en la cocina regional española. Los ganadores se llevarán premios valorados en hasta 1.500 euros.
Fibar 2015, Feria Internacional del Cocktail, en Valladolid
Del 17 al 19 de noviembre Valladolid acogerá una nueva edición de Fibar, Feria Internacional Cocktail Bar, punto de encuentro del bartending nacional, que va a reunir las tendencias internacionales dentro del sector de la coctelería, la mixología, bebidas premium y los profesionales de la hostelería.
Próximas citas gastro: Expo Food Trucks y Mad Gluten Free
Madrid acogerá a primeros de marzo dos eventos gastronómicos abiertos al público final pero que pueden ser de gran interés para los profesionales de la hostelería, sobre todo a la hora de captar tendencias e ideas: la I Expo Food Trucks Nuevos Ministerios, por un lado,…
15 millones para instalar o mejorar el wifi en los hoteles
El Ministerio de Industria, Energía y Turismo invertirá 15 millones de euros a mejorar el wifi de hoteles y campings este año, a través de la Entidad Pública Empresarial Red.es, que ha convocado el segundo Programa de Mejora de la Conectividad Inalámbrica del Sector Hotelero.
Turistopía 2015: dibujando el nuevo turismo
El próximo 19 de noviembre, Bilbao acogerá la cuarta edición de Turistopía, el primer evento experiencial para profesionales de turismo de España. Este año, bajo el hilo conductor de “¿Y si…? Dibujamos el nuevo turismo”, mostrará iniciativas y experiencias de profesionales en formato de píldoras de inspiración.
Nuevo récord del gasto turístico… y aumento de la facturación hotelera
Continúan las buenas noticias en el sector turístico nacional en julio: se ha logrado un nuevo récord del gasto turístico, las pernoctaciones en establecimientos hoteleros aumentan un 5,9%, y los hoteles facturan 87,8 euros de media por habitación ocupada, lo que supone un incremento anual del…
