El consumo fuera del hogar cae un 3,1% en 2013
Desciende de nuevo el consumo extradoméstico, pero menos que en años anteriores: esta es la conclusión que se extrae de los datos del informe sobre el consumo en España en 2013 elaborado por el Magrama. Los españoles acuden con menor frecuencia a restaurantes y cafeterías, especialmente…
Lizarran, a la conquista del Sudeste asiático
Tras China y Japón, Lizarran consolida su apuesta por Asia y desembarca en Filipinas. La cadena de pinchos ha firmado un acuerdo de máster franquicia con la filipina Fuego, que gestiona los más importantes resorts de lujo del archipiélago. ¿Sus próximos objetivos? Vietnam y Corea del Sur. Lizarran, la enseña de pinchos y…
Jornadas y demostraciones interesantes para hosteleros en Alimentaria
Alimentaria 2014 va a ser un enorme escaparate con productos muy interesantes para el canal horeca, pero también con un completo programa de jornadas, demostraciones, clases magistrales y showcookings de gran interés para los hosteleros. Aquí destacamos algunos de ellos, como las master classes sobre…
500 euros para el menú más saludable de España
Ticket Restaurant convoca un concurso entre sus restaurantes afiliados a fin de descubrir el menú más saludable y sabroso. ¿El objetivo? Fomentar la alimentación sana durante las pausas laborales. Hay un ticket regalo de 500 euros para el ganador. Los participantes en el concurso Food han…
Alimentaria 2014 potenciará aún más su faceta gastronómica
La feria Alimentaria, el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, se vuelve más hostelera. De cara a la próxima edición, del 31 de marzo al 3 de abril de 2014 en Barcelona, Alimentaria Exhibitions y Grup Gsr han firmado un acuerdo que reforzará la proyección de Barcelona…
Alimentaria 2014, un gran evento para la hostelería
Más hostelera que nunca: así se presenta Alimentaria 2014, que se celebrará en Barcelona del 31 de marzo al 3 de abril. Una feria que no sólo mostrará lo último en alimentos y bebidas también para el canal horeca, sino que está repleta de eventos y…
Suben las pernoctaciones hoteleras y la entrada de turistas en febrero
Los hoteles españoles alcanzaron las 13,8 millones de pernoctaciones en febrero, lo que supone un aumento del 5,5% respecto al mismo mes de 2013, según el Instituto Nacional de Estadística (INE). Las pernoctaciones de viajeros residentes en España aumentan un 2,9% y las de los no residentes…
Las master classes de coctelería de Jarabes Sanz en Alimentaria
Jarabes Sanz estará presente en la próxima edición de la feria Alimentaria, en el salón Intervin (pabellón 3), stand E40. La firma aprovechará su presencia en la feria para impartir master classes sobre espumas y sodas, café y té y ponches e ice teas, y su…
El sector turístico, líder indiscutible del comercio electrónico en España
Es un hecho: la facturación del e-commerce o comercio electrónico en España superó los 3.000 millones de euros en 2013, el 35,3% de los cuales se debieron a transacciones relacionadas con el sector turístico. El comercio electrónico en España crece a buen ritmo, como muestran…
Barista: gana 5.000 euros con la nueva campaña de Nescafé
Ya ha comenzado la nueva campaña de Nescafé dirigida a los profesionales de bares y cafeterías: «Momento barista«. Una esperada promoción con la que la marca cafetera quiere apoyar a uno de los sectores más castigados por la crisis ofreciéndoles la oportunidad de ganar 5.000 euros….
La nueva web de Best Western destinada a hoteleros independientes
Best Western acaba de lanzar una web especifica para los hoteleros independientes interesados en integrarse en la cadena, que responde a todas las preguntas de los profesionales españoles del sector que deseen mejorar su negocio. Best Western potencia la búsqueda e integración de nuevos hoteles independientes…
El primer hotel low cost para emprendedores ya tiene 5.000 noches reservadas
El hotel Bestprice Diagonal, que abrirá sus puertas en abril en Barcelona, ya tiene 5.000 noches reservadas. Un dato que revela cuáles son las demandas actuales de alojamiento y que resulta especialmente significativo en una ciudad como Barcelona, uno de los principales destinos turísticos de nuestro…
TripAdvisor crea el certificado "Ecolíderes" para los alojamientos más ecológicos
El programa Ecolíderes de TripAdvisor llega a Europa. Su objetivo: destacar a los alojamientos más sostenibles con unos certificados que garantizan su política medioambiental. Se trata de un programa totalmente gratuito y voluntario supone para el hotel atraer al creciente número de viajeros que se preocupa por las prácticas…
Nace la primera comunidad de restaurantes sostenibles de Cantabria
La primera Comunidad de Restaurantes Sostenibles de Cantabria se acaba de presentar en un evento celebrado en Santander en el restaurante Deluz. Se trata de una iniciativa impulsada por Hermeneus.es que quiere generar la mayor red de restaurantes y hosteleros que buscan acercarse a los…
Magnificat: un evento con la oferta de grandes bodegas y destilados
Magnificat -Del terroir a la copa-, es un evento que reunirá el 1 de abril a en Sant Sadurní d’Anoia grandes figuras internacionales del vino y los espirituosos. Organizado por Juvé & Camps, la bodega anfitriona, y la distribuidora Primeras Marcas, acogerá catas magistrales, talleres de coctelería…