GastroMarketing 2014: innovación, marketing y gastronomía en Málaga
El teatro Alameda de Málaga alberga, los días 28 y 29 de abril, la segunda edición de GastroMarketing, el congreso enfocado a la industria hostelera para modernizar y poner al día su gestión y modelo de negocio, sin olvidar las últimas tendencias gastronómicas. Gastromarketing se dirige…
Resuinsa: lencería especialmente certificada para el lavado industrial
Resuinsa se ha convertido en la primera empresa de lencería textil que ha certificado sus productos como aptos para el lavado industrial, según lo acredita el Instituto tecnológico Textil, Aitex. Hasta ahora no existía en el mercado a nivel mundial ningún certificado de este tipo. El certificado de…
Las pernoctaciones hoteleras bajan en marzo, aunque siguen llegando más turistas
Los hoteles españoles alcanzaron las 17,6 millones de pernoctaciones en marzo, lo que supone un descenso del 6,4% respecto al mismo mes de 2013, según los últimos datos del INE. En ello ha influido, no obstante, que este año la Semana Santa ha sido en…
Por qué los hoteleros no pueden perderse InteriHotel
Si está pensando en reformar o redecorar su hotel, InteriHotel es una visita obligada. Del 18 al 21 de noviembre este marketplace, punto de encuentro entre la oferta y la demanda de productos para el interiorismo de hoteles, reunirá a propietarios y directores de hotel, responsables de…
Así se entrena el representante español en el Bocuse D'Or
El equipo de la Selección Española de Cocina para el Bocuse D’Or lleva trabajando intensamente desde enero en la preparación y formación del candidato español, Alberto Moreno. Se trata de la primera vez que un candidato es preparado técnica y psicológicamente de forma tan minuciosa…
InteriHotel, único evento de interiorismo de hoteles, se traslada al centro de Barcelona
InteriHotel, punto de encuentro anual entre la oferta y demanda de productos para el interiorismo de hoteles, estrena importantes novedades en 2014. La primera es el cambio de emplazamiento: tendrá lugar en la cúpula del centro comercial Arenas de Barcelona, del 18 al 21 de noviembre. Además,…
La venta de viajes on-line en el mercado ibérico crecerá un 9% este año
Pese a la caída del turismo doméstico interno tanto en España como en Portugal, fruto de la crisis, el comercio electrónico de viajes ha mostrado en ambos mercados una tendencia de crecimiento en los últimos años, reflejando el trasvase de clientes desde los canales tradicionales al…
Las firmas españolas de equipamiento hostelero que exponen en Hotelympia
La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc) coordina, con el apoyo de Icex España Exportación e Inversiones, una nueva participación agrupada de empresas españolas en la feria Hotelympia. Este certamen especializado en equipamiento para hostelería se celebrará del 28 de…
El turismo del futuro, protagonista en Fiturtech 2015
Fitur 2015, la Feria Internacional de Turismo que se desarrollará en Madrid del 28 de enero al 1 de febrero próximo, mostrará el impacto de la tecnología en el turismo dentro de su sección especializada Fiturtech. Además, este Foro de la Innovación y Tecnología Turística contará…
Horeq 2015 se adelanta y coincidirá con Fitur
Cambio de fechas. Horeq 2015 adelanta sus fechas de celebración y se celebrará el próximo año paralelamente a Fitur, los días 28 al 30 de enero de 2015. El salón de equipamiento hostelero pretende así aprovechar sinergías: no en vano el 23% de los más de…
Lo nuevo de Dani García, los Chefs Millesime y Monvinic
Los restaurantes Dani García y Bibo ya han abierto sus puertas en el hotel Puente Romano de Marbella; comienza la entrega de premios de los seis nuevos Chefs Millesime, y Guillem Oliva se ha estrenado como nuevo director gastronómico del barcelonés Monvínic… Dani García, en…
Horeq 2015 abre el plazo de inscripción de expositores
Está abierto el plazo de inscripción para aquellas empresas proveedoras de hostelería y colectividades, que quieran participar como expositores en la próxima edición de la feria Horeq 2015, que se celebrará en la Feria de Madrid del 28 al 30 de enero de 2015, coincidiendo con la Feria Internacional de…
Se acerca la final del XI Concurso Maestro del Espresso Junior
Illycaffè y La Spaziale convocan la final de la XI edición del Concurso Maestro del Espresso Junior, en el que participan alumnos de las escuelas de Hostelería y Turismo de España y Portugal. Los 24 finalistas se reunirán el 24 de abril en el hotel Le Meridien…
Menú cerrado, sin café y sin postre: así gastan los españoles fuera de casa
A los españoles les gusta salir y comer fuera de casa, pero no les queda otra que ahorrar y controlar el gasto. Una tendencia que tiene especial relevancia en la hostelería: un 22% de los consumidores tiende a suprimir café y postre cuando sale a…
Lo que más valoran los viajeros en un hotel: el desayuno
Ni wifi, ni cama: parece ser que el desayuno es el servicio extra más votado por los viajeros de todo el mundo. Así lo revela el último estudio de Hoteles.com, según el cual los viajeros internacionales se dejan guiar por el estómago a la hora…
