El Grupo Isabella’s debuta en la Costa Brava con el hotel Isabella’s Llafranc
Situado en medio del paseo marítimo de Llafranc, el nuevo hotel Isabella’s Llafranc supone el desembarco del Grupo Isabella’s en la Costa Brava. Es un pequeño hotel boutique lleno de color y alegría, con un gran restaurante de cocina ítalo-mediterránea frente al mar.
La cadena de pastelerías Chök apuesta por su expansión vía franquicia
La cadena de pastelerías – bombonerías Chök se halla en plena expansión de su modelo empresarial y busca franquiciados en las principales ciudades de España. Areas acaba de abrir un local de la marca en el aeropuerto de Barajas…
Los certificados internacionales que garantizan la sostenibilidad de los textiles para hostelería
Los certificados de sostenibilidad son herramientas fundamentales para mostrar cómo los productos de la industria textil para la hostelería contribuyen al cuidado del medio ambiente, respondiendo a las demandas de hoteleros y de sus huéspedes.
OTC Group, nuevo distribuidor de Ron Matusalem en España
El grupo importador asume la distribución y comercialización de Ron Matusalem en España, coincidiendo con el 150 aniversario de la marca, que estrena además nuevo diseño.
RapidoCV para solicitudes de empleo rápidas
El mercado laboral actual es altamente competitivo, y el currículum vitae se ha convertido en una herramienta indispensable para cualquier perfil profesional, por lo que hay que prestarle la suficiente atención. La plataforma RapidoCV permite desde crear un currículum vitae o carta de presentación hasta…
Lo veggie pierde fuelle, aunque representa el 11,4% de la población española
Así lo afirma la cuarta edición del informe The Green Revolution de la consultora Lantern: la ola plant-based, imparable hasta 2021, parece haberse frenado desde el final de las restricciones de la pandemia.
Erlenbacher muestra las tendencias de la pastelería actual
¿A qué no pueden resistirse hoy los consumidores al pedir una tarta? ¿Qué tipo de pastelería hace destacar de verdad en un restaurante o cafetería? Las tendencias gastronómicas influyen en consumidores y establecimientos, y Erlenbacher sabe adaptarse a ellas.
MAE: nuevo restaurante de cocina local con despensa global en Barcelona
Los chefs Germán Espinosa y Diego Mondragón están al frente de MAE, un nuevo restaurante en Sant Gervasi, Barcelona, donde ofrecen respeto a la tradición, técnica, creatividad y productos “de aquí y de allá”.
La mejor tortilla de patatas de España, el mejor barista… profesionales y establecimientos a seguir de cerca
La avalancha de concursos y campeonatos que se suceden en el sector gastro y hostelero no sólo sirve para reconocer la labor de grandes profesionales, sino que da muy buenas pistas sobre establecimientos que bien merecen una visita.
Aimbridge entra en el mercado español con la gestión de Grand Luxor Hotel & Village de Benidorm
Aimbridge Emea, división del grupo internacional especializado en gestión Aimbridge Hospitality, ha sido designada por Grupo Santa María para gestionar Grand Luxor Hotel & Village, un complejo de 402 habitaciones en Benidorm.
d’Tapas, el nuevo concepto gastronómico que Covap estrena en Madrid
Covap ha abierto en Madrid su primer establecimiento d’Tapas, un concepto de negocio desarrollado de la mano de BCC Innovation y que se basa en la oferta de los productos ibéricos de bellota, las carnes frescas de la Dehesa y la gama de lácteos de…
Incendio en la discoteca de Murcia: una tragedia que se podría haber evitado
El devastador incendio en la discoteca Fonda Milagros de Murcia y otras dos aledañas, que se ha cobrado la vida de al menos 13 personas, vuelve a poner sobre la mesa la importancia de los medios de protección contra incendios, que bien instalados y mantenidos…
Inyección de capital para el sistema ‘order & pay’ Check & Go
Check & Go, sistema de pedir y pagar con QR en restaurantes que ayuda a mejorar la rentabilidad, del negocio, recibe un impulso a su desarrollo con la entrada en la empresa del consultor Eduardo Serrano. El objetivo es lograr en 2024 86.000 usuarios mensuales…
El verano de 2023: más consumo hostelero, pero de menor coste
En el verano de 2023 los comensales han salido a comer con más frecuencia, pero gastando menos. Los establecimientos han incrementado su ocupación en un 10,72% respecto al verano de 2022, mientras que el gasto por comensal ha caído un 2,77%, revela un estudio de…
Grupo Fuertes y Magic Costa Blanca se unen para comprar Marina d’Or
Grupo Fuertes y Magic Costa Blanca han acordado la compra del complejo turístico Marina d’Or, ubicado en Oropesa del Mar (Castellón), al fondo de inversión estadounidense Farallon Capital Management.
