La propuesta de Vayoil y Sigfrido Serra para una nueva experiencia de descanso en el hotel
La firma de textiles para el hotel Vayoil ha colaborado con el interiorista Sigfrido Serra en el diseño de una de las habitaciones del hotel presentadas por el ITH en la feria Hábitat Valencia. Una iniciativa que transforma la experiencia de confort en el hotel…
Paradores invertirá más de 230 millones en la renovación de sus edificios
La cadena hotelera pública anuncia un ambicioso plan de inversiones que se llevará a cabo junto a Turespaña. Va a se uno de los más importantes de toda su historia y permitirá adaptar sus edificios a las nuevas demandas de los clientes, y mejorar la…
Vicio prosigue sus planes de expansión con aperturas en Mallorca y Barcelona
La cadena de hamburguesas Vicio, prosigue su ambicioso plan de expansión con la apertura de su primer restaurante en Palma de Mallorca y del tercero en Barcelona, con lo que alcanza ya seis establecimientos físicos que se suman a sus locales de delivery.
La burocracia, la competencia y la falta de inversión ahogan a los emprendedores hosteleros en España
La gestión de regulaciones y permisos es el mayor desafío al que se enfrentan los emprendedores hosteleros en España, seguido de la propia competencia del mercado, revela un estudio de TheFork. Para uno de cada seis las principales barreras económicas son las elevadas tasas de…
Hoteles Bestprice se ofrece a hoteles independientes y familiares que quieran delegar su gestión
La hotelera lanza un programa de afiliación que permite incrementar las rentas a hoteles independientes y familiares que quiera delegar su gestión y unirse a la cadena.
La mejor tortilla de patatas de España se hace en A Coruña…
Y concretamente en el restaurante O Cabo. Su tortilla «de siempre, la de toda la vida» ha convencido al jurado en la XVII edición del Campeonato de España de Tortilla de Patatas, celebrado en el marco de la feria Alicante Gastronómica. Han participado 17 cocineros…
Las milanesas artesanales de Chalito ya están en Madrid
Chalito, cadena de restaurantes especializada en milanesas artesanales, ha desembarcado en Madrid con dos locales en los centros comerciales Xanadú y Alegra. ¿El objetivo? Alcanzar los 10 establecimientos en la región antes de 2025.
La restauración, ante el reto de preservar sus márgenes tras un verano flojo
La restauración no ha visto cumplidas sus expectativas de este verano, y ahora afronta el reto de preservar sus márgenes, señala el último estudio de Delectatech. En concreto, la ocupación ha bajado un 1,2% respecto al verano de 2023; el ticket medio ha subido un…
Dabiz Muñoz llevará Diverxo «a un barrio madrileño de toda la vida»
El cocinero ha dado más pistas sobre la nueva ubicación de su restaurante Diverxo en el I Campus Gastronómico Talento Joven celebrado en Murcia. Tras descartar la lujosa urbanización de La Finca, proyecta llevarlo a un barrio de Madrid de toda la vida, «para que sea…
El futurista y original look de Utopía Ramen, en Málaga
Justo en el corazón de Málaga, Utopía Ramen es un local en el que la historia del ramen cobra vida, pero de una manera sorprendente, jugando con la luz y el espacio de forma única. Un interiorismo tecnológico que firma el estudio Lago Interioriza…
Moxy Hotels llega a Barcelona y se acerca a la meta de 100 hoteles en Europa
Moxy Hotels, marca de Marriott Bonvoy, desembarca en octubre en España con la apertura su primer hotel. Ubicado en el barrio de Sants, y con interiorismo de Requena y Plaza, Moxy Barcelona ofrece una experiencia hotelera moderna y divertida, diseñada para jóvenes viajeros que buscan…
KFC se posiciona como la tercera marca de comida rápida más consumida en España, con un 6,4% de cuota de gasto
La cadena de comida rápida especializada en pollo frito ha escalado posiciones hasta convertirse en la tercera marca de comida rápida más consumida de España, desbancando a las tradicionales pizzas, señala el último panel de Circana.
Barcelona y Japón se unen en la segunda edición de la Foodie Black Week
Del 7 al 13 de octubre, cientos de restaurantes, hoteles y locales de ocio de Barcelona ofrecerán menús especiales, descuentos y maridajes especiales en el marco de la Foodie Black Week. Este año Japón es el país invitado, estableciendo un puente gastronómico entre ambos países.
La entrada en vigor del nuevo registro de viajeros se pospone al 2 de diciembre
El Ministerio de Interior ha pospuesto al 2 de diciembre la entrada en vigor del nuevo registro de viajeros recogido en el Real Decreto 933/2021 que estaba prevista para el 1 de octubre. Un alivio temporal para el sector turístico, mientras que los hoteleros reclaman…
José Pizarro apuesta por el ‘all day dining’ para su nuevo restaurante en Londres
Cocina abierta todo el día, con opciones para todos los gustos a disfrutar en cualquier momento, del desayuno a la cena: es la pujante tendencia «all day dining» que triunfa en la restauración y por la que apuesta el célebre chef español en su nueva…
