Concursos gastro: Talento Martiko, Mejor chef paellero, Campeonato de Bizkaia de Pintxos y Langostino de Vinaròs
Atención, profesionales de la hostelería: están en marcha nuevos concursos gastronómicos, como Talentos Martiko, Mejor chef paellero para la World Paella Day Cup, el Campeonato de Bizkaia de Pintxos, y el XX Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs.
Abre sus puertas La Manga Club Golf & Spa, el primer hotel Grand Hyatt en España
Hyatt Hotels Corporation inaugura el Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa, el primer hotel de la marca en España y el cuarto en Europa, situado en el complejo turístico La Manga Club Resort, en Murcia.
Vicio busca captar hasta 4 millones de euros a través de una campaña de crowdfunding
La startup especializada en hamburguesas ha lanzado una campaña de crowdfunding para captar hasta 4 millones de euros de inversores particulares. Una iniciativa con la que la empresa busca involucrar a su comunidad en su crecimiento…
I Love Empanada, enseña de empanadas argentinas, se expande vía franquicia
Ante el gran éxito en España de las empanadas argentinas, la enseña I Love Empanada comienza su expansión por toda la geografía española a través de franquicias.
El sector hotelero demanda una plataforma colaborativa en eficiencia energética
Un estudio realizado por el el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) defiende la creación de una plataforma colaborativa en eficiencia energética para la gestión integral y unificada y la toma de decisiones.
La hostelería se estabiliza en 2023 tras un año de recuperación
Después de un año que ha supuesto la vuelta definitiva a la normalidad pre-pandemia, 2023 se presenta como un periodo de estabilización en el crecimiento del sector. El número total de establecimientos abiertos sube un 0,6% respecto al año anterior.
Menos índices de no shows en los restaurantes asociados a TheFork
Ante el creciente problema de las cancelaciones de última hora y la no presentación (no shows) en restaurantes, los usuarios de la app de TheFork han registrado un 3,7% de no-shows, frente al 5,2% que acumula el mercado, gracias a una serie de herramientas de alta fiabilidad.
Sunset Hospitality Group abrirá tres restaurantes en el nuevo hotel Mett de Estepona
La hotelera con sede en Dubai Sunset Hospitality Group anuncia la apertura de tres restaurantes en el nuevo Mett Hotel & Beach Resort Marbella, en Estepona, que se inaugurará este verano tras una reforma integral.
Domino’s Pizza utilizará robots autónomos para repartir sus pedidos a domicilio
Domino’s Pizza anuncia su colaboración con Goggo Network para repartir pedidos con robots autónomos en Alcobendas y hacer que su reparto a domicilio sea más sostenible y eficiente.
Rational enseña a sacar partido al comedor escolar
El reto diario de los comedores escolares y caterings que ofrecen este servicio es cada vez más complejo: deben ofrecer comidas saludables, sabrosas y apetecibles a ojos de los niños, con un presupuesto limitado.
El coaching textil de Carmela Martí: proyectos personalizados para hostelería
La firma de interiorismo textil desarrolla proyectos personalizados para hoteles y restaurantes en colaboración con interioristas de prestigio, en los que refleja la propia identidad del establecimiento.
Burger King presenta su oferta vegetal más amplia en Barcelona
Burger King apuesta por lo vegetal: durante un mes, convierte en un espacio plant-based su restaurante del centro comercial Westfield Glories de Barcelona. Una acción que se enmarca dentro de su estrategia de adaptarse a todos los consumidores.
Carlos Julián Martínez representará a España en el Bocuse D’Or de Europa
España ya tiene a su representante para el certamen europeo de Bocuse d’Or que se celebrará en Noruega en marzo de 2024: se trata de Carlos Julián Martínez, chef ejecutivo del restaurante Ampar, del hotel Hospes Palau de la Mar, en Valencia.
Cinco tácticas para «conquistar» al usuario en la web y aumentar las reservas directas en el hotel
Todos los hoteleros luchan por mejorar sus tasas de conversión web. Maximizar los ingresos mediante reservas directas es crucial, por lo que The Hotels Network muestra cómo la personalización web puede ayudar al hotelero a crear una experiencia única para sus potenciales huéspedes, y así…
El Balneario de Guitiriz se convierte en un resort Iberik tras su reforma integral
Iberik Hoteles ha invertido 8,5 millones de euros en la rehabilitación del emblemático Balneario de Guitiriz, en Lugo, para convertirlo en el Iberik Guitiriz Balneario & Golf, de cuatro estrellas.
