KFC España continúa con su ambicioso plan de expansión y cierra 2022 con 30 nuevas aperturas
KFC está desarrollando un plan de expansión nacional y suma ya un total de 247 restaurantes en España. Además, para 2024, la marca de restauración de pollo frito pretende superar los 400 establecimientos.
La nueva etapa de Room Mate: Kike Sarasola sigue al frente
Kike Sarasola vuelve a ser presidente ejecutivo de Room Mate en la nueva etapa de la hotelera, que estrena propietarios. Cuenta también con todo su equipo directivo y los empleados, y asegura que, aunque con cambios, la esencia de la cadena seguirá siendo la misma.
Atención, proyectos turísticos: los Incentivos Económicos Regionales amplían el presupuesto
Las empresas podrán seguir optando a los Incentivos Económicos Regionales (Fondos Feder) durante el nuevo periodo presupuestario europeo 2022-2027. Los proyectos podrán optar a una ayuda de hasta el 50% de la inversión turística según la comunidad autónoma en la que se encuentren, informa Dyrecto…
Meliá asume la gestión del hotel Rey Juan Carlos I de Barcelona y lo convertirá en el Gran Meliá Miranda de Pedralbes
El emblemático hotel Rey Juan Carlos de Barcelona se convertirá en el exclusivo Gran Meliá Miranda de Pedralbes, un resort- destino urbano único en Europa, que será gestionado por Meliá Hotels International.
El restaurante Hotaru desembarca en Madrid con su «sushi contemporáneo»
El chef Alejandro Perez trae a la capital su particular concepto de sushi contemporáneo, a medio camino entre la barra tradicional y una interpretación más libre de la cocina japonesa. Para redondear la propuesta, no falta una amplia carta de cócteles y sakes…
Transgourmet compra los inmuebles de 35 Gm Cash a la sueca Sagax
Transgourmet Ibérica ha llegado a un acuerdo para comprar a la firma de inversión sueca Sagax Real State los inmuebles de la mitad de sus centros Gm Cash, su enseña de cash&carry. Es una operación que respalda el modelo de negocio de la distribuidora de alimentación en…
Inaugurado el Centro de Innovación Gastronómica de Aragón
El nuevo Centro de Innovación Gastronómica de Aragón, ubicado en el Parque Tecnológico Walqa de Huesca, se inauguraba oficialmente a finales de diciembre con el objetivo de convertirse en un referente gastronómico.
Más saludable, sostenible y digital: así va a ser la restauración colectiva este año
A medida que descienda la inflación se espera un repunte en el consumo fuera del hogar que beneficiará a la restauración colectiva; aumentará la oferta de productos saludables y se priorizará la calidad frente a la cantidad en los menús, que incluirán más productos locales…
La guía 50 Best llega al sector hotelero con The World’s 50 Best Hotels
Después de las listas The World’s 50 Best Restaurants y The World’s 50 Best Bars, la organización 50 Best, de la británica William Reed Business Media, desembarca este año en el sector hotelero con el ranking The World’s 50 Best Hotels.
RíasKru, un innovador concepto de marisquería en Barcelona que aúna tradición y modernidad
La fusión de los restaurantes Rías de Galicia y Espai Kru ha dado lugar a RíasKru, una innovadora marisquería en Barcelona que aúna lo tradicional y lo moderno, con materia prima de primer nivel, elaboraciones de alta cocina y un impecable servicio de sala.
Universal Beach adquiere el hotel MySeaHouse Neptuno en Palma de Mallorca
La cadena mallorquina incorpora su primer hotel en Playa de Palma: un establecimiento clásico de 4 estrellas, ubicado en primera línea de playa y con 114 habitaciones, en el que invertirá más de 5 millones de euros en su renovación.
La expansión de Faborit: abre su primer local en un centro comercial y llegará a Valencia
El centro comercial L’Illa, en Barcelona, contará en enero con un restaurante de comida saludable Faborit, al que seguirán dos aperturas más en la Ciudad Condal. Próximamente la cadena desembarcará en Valencia, siempre de la mano de Rubica Real Estate.
El desperdicio de alimentos es uno de los mayores retos de la industria alimentaria
¿Cómo va a ser la alimentación del futuro? La quinta edición del informe Fooduristic, elaborado por KM Zero Innovation HUB, revela las tendencias, reflexiones y buenas prácticas de los actores del sector alimentario en ámbitos como la sostenibilidad, la salud y el bienestar, la nueva…
El Parque, el proyecto de cocina informal de Grupo La Milla en Marbella
Una cocina de producto, sin grandes artificios, perfecta para compartir y que se puede disfrutar a cualquier hora del día: es la ofrece El Parque, el último proyecto gastronómico de Grupo La Milla en Marbella.
El segmento vacacional acapara la inversión en reformas y construcción de nuevos hoteles en 2022
La inversión en proyectos de reforma y construcción de hoteles vacacionales acapara el 59% de la cifra total registrada en el año, 1.655 millones de euros, tras un 2021 atípico, en el que la inversión se dirigió mayoritariamente al segmento urbano, revela un informe de Colliers.
