Nueva apertura en Madrid: Chispa Bistró, fusión de cocinas internacionales
Abre sus puertas en el madrileño barrio de Chueca Chispa Bistró, el primer proyecto de los chefs Gabriel Sodré y Juan D’Onofrio, con una cocina de sabores internacionales resultado de sus experiencias por el mundo.
Glovo lanza un programa de aceleración para restaurantes
La tecnológica española lanza Glovo Restaurant Accelerator, un programa para acelerar el crecimiento y expansión de restaurantes con potencial y una visión de negocio innovadora.
Las siete soluciones tecnológicas de innovación abierta de Hotel Digital
Consolidado como el primer proyecto de innovación abierta del sector turístico en España, Hotel Digital, iniciativa de Grupo Iberostar, recoge más de un centenar de propuestas en su primer año y ha implantado ya siete tecnologías en sus más de cien hoteles. Desde su lanzamiento…
La cocina japonesa de Monster Sushi llega a la milla de oro de Madrid
La cadena especializada en comida japonesa Monster Sushi llega a Madrid, donde va a abrir un restaurante en la céntrica calle Jorge Juan en Madrid. Con esta apertura comienza su expansión por la península, donde ya cuenta con dos restaurantes en Barcelona y un servicio…
La distribuidora Prodesco ofrece a la hostelería un asesoramiento integral y personalizado
Prodesco, distribuidora de alimentación, vinos y cervezas singulares, ofrece a la hostelería de Madrid y del resto de España un asesoramiento integral, personalizado y cercano, con un doble ahorro. Ahora estrena cinco espacios para disfrutar de nuevas experiencias gastronómicas.
El interiorismo de El Cargolet, restaurante de cocina mediterránea en Barcelona
Carlos Martínez Interiors firma el interiorismo de El Cargolet, restaurante tipo «frankfurt» situado en pleno centro de Barcelona, recreando una atmósfera confortable para el comensal y funcional para su operativa diaria.
El hotel Thompson Madrid abre sus puertas en plena Milla de Oro madrileña
La marca Thompson Hotels, de Hyatt, desembarca en Madrid con este cinco estrellas de 175 habitaciones que luce un exquisito interiorismo y ofrece una propuesta culinaria a cargo de Familia La Ancha.
Las 10 OTAs que más ingresos generan en España
En su nueva guía «El gran libro de las OTAs«, Cloudbeds revela el Top 10 de los canales de distribución que más ingresos generan para las empresas de alojamiento en España.
Enoturismo en Rioja Vega: una experiencia única con sabor a vino
La centenaria bodega de Rioja, un chateaux rodeado de 70 hectáreas de viñedos, ofrece diferentes opciones de enoturismo para descubrir su entorno privilegiado, su compromiso con la tierra, su historia y sus vinos más emblemáticos.
Nuevos concursos gastronómicos y II Premios Just Eat para restaurantes
Llegan nuevos certámenes de interés para los profesionales de la restauración: el II Certamen de Cocina y Pastelería de MasterD; el II Concurso Nacional de Postres con Frutas Tropicales de Tenerife, y los premios Just Eat 2022 para restaurantes.
Oferta de empleo: Grupo Larrumba busca personal para su nuevo restaurante en Sevilla
El Grupo Larrumba Holding inicia en octubre el proceso de selección de personal para Río Grande, su nuevo y ambicioso proyecto en Sevilla, que se inaugurará este otoño.
Yubá Experience: un viaje gastro por el mundo en una mesa para doce
Una sala, doce comensales y una propuesta culinaria única: así es Yubá Experience, la propuesta del Grupo Premium, que ofrece experiencias gastronómicas a partir de productos locales malagueños y aromas y técnicas de otras culturas. Yubá Experience es la nueva propuesta gastronómica del malagueño Grupo…
Así contribuye la gastronomía a los Objetivos de Desarrollo Sostenible
La gastronomía es un sector clave para el desarrollo de las sociedades contemporáneas y de una valiosísima trascendencia cultural, social, económica y medioambiental, con un enorme potencial para contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
H10 se estrena en Málaga con el hotel H10 Croma
Este nuevo H10, de 138 habitaciones y ubicado en pleno centro histórico de Málaga, es obra del estudio de Rafael Moneo, con una fachada que destaca por sus formas geométricas y colores cromáticos.
El ambicioso plan de Makro: duplicará su tamaño en cinco años
La mayorista del grupo Metro ha desvelado su plan estratégico hasta 2027, con el que prevé duplicar su tamaño para consolidarse como líder en la distribución mayorista a la hostelería en España. Este año espera crecer un 33%…
