Sighore incorpora Yumminn, método de pago en segundos para restaurantes
La alianza firmada entre ambas compañías permitirá a los hosteleros que trabajen con las soluciones de Front de Sighore-ICS beneficiarse del método de pago en segundos a través de un código QR que ofrece Yumminn a los restaurantes.
Los hosteleros esperan una caída de ventas para el último trimestre del año
Los elevados precios de la energía y las materias primas frenan el crecimiento esperado en la hostelería y pasan factura al sector, que tras un buen verano espera una caída media de ventas por encima de un 10% para el último trimestre, debido a la…
Cambio de hábitos de consumo: el tardeo gana terreno a la noche entre los jóvenes
Así lo revela un estudio de la patronal de ocio nocturno, España de Noche: los jóvenes adelantan su ocio y obligan a más de la mitad de los locales a mantener sesiones de tarde de forma ocasional o permanente…
Madrid recupera Shangrila, que renace especializado en dimsum y comida tradicional china
El restaurante chino Shangrila, que abrió sus puertas en Madrid allá por el año 1963, regresa ahora convertido en un dimsum bar especializado en comida china casera, con algunos platos llegados directamente del recetario de la abuela de uno de los propietarios, creadores de El…
Claves para unos postres más rentables en el restaurante
En un contexto de reducción de gasto por parte de los consumidores, Unilever Food Solutions presenta una guía de postres para carta, menú y delivery que pretende ayudar a los establecimientos hosteleros a lograr mayor rentabilidad. Los postres ofrecen un alto margen de beneficio al…
Tres españolas en la lista de las 50 Mejores Pizzerías del Mundo 2022
La revista y guía 50 Top Pizza ha presentado la lista de las 50 Mejores Pizzerías del Mundo 2022. El ranking lo encabeza la italiana I Masanielli , la pizzería que dirige Francesco Martucci, situada en Caserta, Nápoles, pero ojo: tres españolas están también en la lista…
Accor abrirá el exclusivo resort Fairmont La Hacienda en Sotogrande
El nuevo Fairmont Hotel & Residences La Hacienda está llamado a ser uno de los resorts de lujo más exclusivos de España. Estará ubicado en el campo de golf La Hacienda, cerca de la localidad gaditana de Sotogrande; contará con 323 habitaciones y villas, y…
La firma de superenfriadores Wondercool busca distribuidores en la zona norte del país
Wondercool, especializada en la revolucionaria tecnología de superenfriamiento para la hostelería, busca distribuidores en el norte de España para completar su red de distribución nacional.
El hotel CMC Girona se integra en el grupo BWH (Best Western)
CMC Girona, hotel de cuatro estrellas del grupo Hotels CMC, se ha incorporado a la cadena internacional BWH Hotel Group, con lo que pasa a convertirse en el Best Western Premier CMC Girona.
Las nuevas terrazas sostenibles de Cervezas Alhambra
Cervezas Alhambra lanza su nueva gama de terrazas hosteleras, que son el resultado de un proyecto de co-creación iniciado en 2019 con tres reconocidos estudios de diseño españoles y están hechas a partir de materiales 100% reciclados y reciclables.
Así va a ser el nuevo modelo de restauración del Port Olímpic de Barcelona
Barcelona abre el concurso para la adjudicación de los nuevos locales de restauración del Port Olímpic. Su Balcón Gastronómico acogerá once restaurantes y tres espacios gourmet, con propuestas que irán desde la cocina de mercado hasta la vanguardia culinaria. La inversión asciende a 15,9 millones…
Passporter, la app para planear viajes que mejora la experiencia hotelera
Passporter es una herramienta que permite planear, ejecutar y compartir viajes. Una solución muy práctica también para los hoteles, a los que ayuda a incrementar sus ingresos, al mismo tiempo que eleva la satisfacción en la experiencia de cliente.
La digitalización llega al ocio nocturno español
El acuerdo firmado entre Premiumguest y la patronal España de Noche facilita la digitalización y el funcionamiento de los locales de ocio nocturno y espectáculos, a través de la incorporación de un potente software de gestión de eventos.
Big data para medir la sostenibilidad: el proyecto de los hoteleros valencianos
¿Hasta qué punto un hotel es sostenible? ¿Qué medidas «verdes» habría que priorizar en cada establecimiento? El big data puede ser de gran ayuda para el sector, como lo demuestra el proyecto que ha iniciado Hosbec, la patronal hotelera valenciana.
La apuesta sostenible del restaurante Bálamo: instala un techo solar y dos molinos de viento
El restaurante de Alcorcón ha instalado un techo solar y dos molinos de viento en su cubierta, con lo que espera ahorrar el 40% de su consumo total de energía. Se suman a su imponente jardín vertical y a su sistema de filtrado de agua…
