El Grupo Ochenta Grados incorpora un socio y anuncia su plan de expansión
El Grupo Ochenta Grados, con una facturación que supera los 18 millones de euros, anuncia la reincorporación de Marcos Ochoa como socio y da a conocer sus planes de expansión: abrirá este año dos nuevos restaurantes y estrenará ‘conceptos diferenciadores’.
Chefs, reconocimientos y avalancha de concursos en un Madrid Fusión de récord
El congreso gastronómico de la capital, a rebosar de público, cierra una edición de récord con 1.874 congresistas, más de 26.100 visitantes de 63 países, 232 empresas expositoras y la mayor presencia de cocineros de sus 23 ediciones, además de incontables concursos y actividades.
Dimasa se hace con la mayoría de Migan, dando lugar a un gran grupo de cocinas profesionales
Dimasa sigue creciendo vía adquisiciones: tras adquirir la mayoría de Foodsat en 2023, anuncia la compra de un porcentaje mayoritario de Migan, dando lugar a un gran grupo especializado en proyectos de cocinas profesionales y tiendas de conveniencia en España, con una facturación superior a…
La suite modular piloto de Rusticae en el hotel Boutique Hort de Nart
Rusticae, en colaboración con Qilak, ha desarrollado una suite modular pionera en el hotel boutique Hort de Nart, en Elche. Se trata de un concepto integral de alojamiento sostenible, que satisface las necesidades de operadores, inversores y propietarios de suelo.
Ibis apuesta por Madrid: inaugurará tres nuevos hoteles este año
Ibis, la cadena de hoteles económicos del grupo Accor, va a ampliar su presencia en la capital inaugurando este 2025 tres nuevos hoteles en áreas estratégicas como Valdebebas, Las Tablas y Albasanz.
El delivery crece un 40% en España en 2024, según datos de Uber Eats
Cada vez más españoles piden comida a domicilio, por el ahorro y la comodidad que supone. La comida americana sigue siendo la favorita, con un consumo que ha crecido más del 50% en 2024. Ojo a la comida saludable, que se pide cada vez más…
Los puestos más demandados y mejor pagados en la hostelería y el turismo en España
El sector turístico español presenta importantes disparidades en los salarios según provincias, tipo de empresa y puesto de trabajo, señala un informe de Turijobs, lo que puede ser un handicap a la hora de atraer y retener talento.
Boral y 1923, lo nuevo del Grupo La Fábrica en el edificio ABC Serrano de Madrid
Son las nuevas propuestas que estrena La Fábrica en el icónico edificio del ABC Serrano, en Madrid. El restaurante Torcuato se reinventa y se convierte en Boral, especializado en producto de temporada con refinadas técnicas francesas. A su lado, la coctelería 1923, dirigida por el bartender…
Derby Hotels Collection prevé crecer un 6% en 2025 y refuerza su apuesta la gastronomía
El grupo Derby Hotels Collection ha cerrado 2024 con un aumento del 6% en su facturación; apuesta por la exclusividad para seguir creciendo, y potencia su oferta de alta gastronomía.
Hyatt prevé abrir hoteles en nuevos mercados de Europa, Africa y Oriente Medio
Hyatt Hotels Corporation ha desvelado sus planes de expansión pala los próximos años: abrirá hoteles en 13 nuevos destinos de la región Emea (Europa, Africa y Oriente Medio) hasta 2028. España sigue siendo un mercado clave para el grupo, mientras que la joint venture con…
Así es Nomo Eixample, el nuevo restaurante del Grupo Nomo en Barcelona
El nuevo restaurante Nomo Eixample, diseñado por el estudio Trenchs Studio, transporta a sus comensales a un viaje sensorial por Japón. Con materiales naturales, una paleta de colores cálidos y elementos inspirados en la obra de Isamu Noguchi, el espacio evoca calma y sofisticación para…
Los inversores nacionales lideran la inversión hotelera en España en 2024
La inversión hotelera en España registró 3.330 millones de euros en 2024, revela el último informe de Colliers. Los inversores nacionales han protagonizado 3 de cada 4 transacciones hoteleras, y los destinos urbanos han sido los favoritos.
Palladium Hotel Group apuesta por el lujo experiencial con su nueva marca, The Unexpected Hotels
Tras un 2024 de récord, Palladium Hotel Group expande su portfolio con The Unexpected Hotels, una nueva marca con una propuesta de valor única y destinos exclusivos. Inspirada en el icónico Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, nace con dos aperturas previstas: Ibiza y Emiratos Árabes Unidos.
Grupo Iberostar prevé abrir cinco nuevos hoteles en 2025
La división hotelera del grupo, Iberostar Hotels & Resorts, ha obtenido en 2024 unos ingresos de 2.180 millones de euros, un 8% más que en el ejercicio anterior, y prevé abrir cinco hoteles en 2025, con una inversión cercana a los 210 millones de euros…
Kebah! Lab & Street Food comienza su expansión vía franquicia
La nueva marca de comida urbana especializada en kebabs, liderada por Manuel Robledo, inicia su plan de expansión por España con 15 nuevas aperturas previstas para 2025; cinco de ellas serán establecimientos propios y diez bajo el régimen de franquicia.
